目前分類:宅爸媽私房菜 (20)

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話說最近的高麗菜價直直落有夠便宜的.  岳母大人突然提議週末來包水餃.  嗯嗯嗯 ~ 既然岳母大人都提出 ~ 當然是不能夠不答應滴 ~ 哈!

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我們家一向非常的溫暖 ( 哈! 沒辦法. 兩個大魚缸在客廳裡 ~ 幾乎恆溫.) ~ 而大姪女自從小女孩也越長越大後 ~ 突然心血來潮的想來學廚藝.

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我們家小孩每次問想吃什麼 ~ 這日式咖哩豬排一定是在前面幾樣選擇裡!  因此宅媽這次特別準備 ~ 買了一大堆豬排 ~ 準備親自下廚做給小孩.  就來個日式咖哩豬排飯吃到飽好了 ~ 哈哈!

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忘了某一天看的國外介紹食物時 ~ 剛好看到在介紹 " 費城牛肉堡 ".  而大女兒也突然想起來很久前去 " 台北市 ~ 半個樓 Bungalow ~ 道地的美式潛艇堡 ~ 2011-5-3 " 時吃的也是類似這種牛肉堡!  就這樣子決定跟宅媽兩人親自下廚做給小孩吃囉!

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好久沒吃墨西哥料理了! 今天跟宅媽去 Costco 時. 特地買了餅皮回家!  嘿嘿 ~ 晚上可以好好的飽餐一頓了.  自從上次做了類似墨西哥肉餅 " Gordita " 後.  這次來做另一種 墨西哥牛肉捲.  上次做的 " Gordita "  如各位有興趣.  煩請點 " 墨西哥肉餅 ~ 好吃的沒話說 ~ 2011-4-27 " .

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最近好像上桌吃飯.  少一道有辣的料理. 心裡就會覺得怪怪滴 !  哈哈 ~ 這都要怪辣椒大王的辣椒太香了.  從牛肉麵. 乾麵. 到麻辣鍋 . 啥菜色都要放一瓢 . 幾乎天天吃 . 這次來做點不太一樣的辣式料理 ~

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自從上次帶父母親去吃過 " 阿一天下 " ~ 除了鮑魚之外 . 阿一天下的 " 金米雞茸燴燕窩 " 是最 ~ 最 ~ 最令我們所難以忘懷滴! 

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祝各位 " 中秋佳節快樂 " ~ 一年一度. 幾乎成為全台烤肉運動的佳節又到囉 ~ 哈哈!  自從宅媽嫁給我這多功能大師後.  發覺自己做的烤肉醬不僅香氣十足.  且吃起來又安心.  最主要是原料取得容易. 自己在家製作. 要多少有多少. 簡單又方便.  加上這次 ~ " 哇哈哈 " ~ 又有辣椒天王超香的 " 疼老婆香脆辣椒醬 "  助威.  這特製烤肉醬簡直香得不得了.

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祝各位 " 中秋佳節快樂 " ~ 一年一度. 幾乎成為全台烤肉運動的佳節又到囉 ~ 哈哈!  自從宅媽嫁給我這多功能大師後.  發覺自己做的烤肉醬不僅香氣十足.  且吃起來又安心.  最主要是原料取得容易. 自己在家製作. 要多少有多少. 簡單又方便.  加上這次 ~ " 哇哈哈 " ~ 又有辣椒天王超香的 " 疼老婆香脆辣椒醬 "  助威.  這特製烤肉醬簡直香得不得了.

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在此非常感謝一位從未謀面. 卻與我網路神交至深的網友 ( 呵呵 ! 下次得到他的首肯後. 再 po 出他資料 ) ~ 特地寄了2大瓶他們私藏. 無販賣的 " 頂級四川辣椒醬 " !   為什麼說是頂級?  哈 ~ 因為連愛吃的宅媽都沒吃過如此麻辣 . 卻又香氣十足的特製辣椒醬.  這頂級辣椒醬的辣度絕非市面上可以找得到的.  自從結婚後.  宅媽買的辣椒醬不下幾十瓶 . 各式各樣的口味都有 ( 像豆瓣醬. XO醬. 老虎醬. 麻辣醬. 蒜蓉生辣椒醬... )  .  但直到這一次 .  讓她喜愛得連著幾星期 . 都做來享用 ~ 哈哈!  真的超級感謝 !

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自從上次 po 出 " 長島冰茶 " 的帖後 ~ 一直覺得跟外面差不多.  最近幾天看著威士忌快喝完了 ~ 打開櫃子開始找 ~ 居然有一堆陳年老酒.  那上帖PO出時有說想再放白蘭地試看看 ~ 就乾脆這次來試看看 ~ 哈哈!  味道變得更香濃 ~ 口感的層次感也更豐富.  不過後勁好像也跟著變得更強烈些了 ~ 哈哈!

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呵呵!  病奄奄了2天 . 今天晚上終於好多囉 !  感謝各位網友這麼貼心滴關心偶 . 讓偶真的很感動.  沒力開帖寫了 . 這邊隨便寫一下:  正峰新這幾天的去年財報跟第一季財報會出爐.  各位可以想像當然不會多好看.  各位如有盯盤的. 可以盯一下.  如財報出爐後: 不好.  帶量下殺破所有的支撐(48 ~ 47 ~ 44/45) 的話.  那此股就沒啥好玩的了.  如財報不好後下殺 . 但底部卻有積極的買盤承接.  甚至到收盤時還能維持個小黑甚至小紅 .  那此股的未來應該被有心人確定而趁機進場撿便宜.  未來幾天 . 如能站穩50 . 甚至51 ~ 那也不用說 . 這代表著假突破後會再開始展開主升段中的主升段行情.  那前波高點就不會是高點了.  就這樣子囉 ~ 加油!  另今天收紅 ~ 那代表著4/28就沒啥行情了.  自己參考看看 !!

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今天閒來沒事. 突然想起一道好久沒做的小菜<蜜汁滷豆乾>. 於是趁著早上菜市場收市之前. 要內人趕緊採買了五斤豆乾回家...


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義大利麵始終是我家最愛的餐點. 為了小孩愛吃這些料理. 我家賢慧的老婆總是會到處找資料. 不論上網. 看電視. 還是買書. 自己鑽研作法. 不知道是天份還是她比較聰明. 試個一.二次. 就會被她研究出和餐廳差不多的味道唷!...最主要的是自己做的料理不但便宜. 而且少了外頭餐廳的味精. 和一些不知名的人工添加物. 全家人吃起來會更健康. 安心. 又放心喔! ...呵呵^^ 


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小孩的最愛 ~ 也是我的最愛. 以前在國外大學半工半讀時. 有在pizza 店和意大利餐廳做過一陣子.  今天去COSTCO 時剛好看到我的最愛 ~ 意大利肉丸 ( MEAT BALL). 當下就決定晚上在家吃個蕃茄蘑菇肉醬+ 肉丸意大利麵 ~ 好長的名字喔!! 呵呵! 英文如要點的話應該是:  Spaghetti with Meat Ball and  Tomato Meat with Mushroom Sauce


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