目前分類:宅爸媽的烘焙坊 (22)

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每次宅媽問小朋友想吃什麼口味的麵包 ~ 答案永遠是以乳酪或起司居多.  反正小孩還在成長中(運動多, 讀書多). 

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暑假終於結束了 ~ 小孩們也開始要早早起床準備上課.  宅媽決定來做些小餐包: 奶油餐包給小朋友當早餐.

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宅媽一向不喜我們吃太多加工食品.  因怕吃多不健康.... 可如不吃可真的會害我得相思病.

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咖啡一直是我跟宅媽的最愛.  我也許是早期常呆國外喝習慣.  宅媽自從 " 歡天喜地 " 的嫁給偶後 ~ 嫁雞隨雞的也跟著愛上這一味.

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宅媽的媽媽團裡突然有人想吃芝麻口味.  就這樣這 " 黑芝麻核桃吐司 " 出現囉!

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吃了好久的養生麵包後 ~ 偶爾總會嘴饞想吃點甜且又帶點重口味的麵包.  就這樣宅媽選在今天 " 情人節 " 特地做給我吃.

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如愛吃青醬義大利麵的一定也會愛上這一味. 把青醬完全容入麵糰中. 再扮入起司及培根丁做成的貝果.

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這款口味算是大人們的最愛. 因有著養身的核桃及蔓越莓在裡面.  這次既然要做 ~ 那裡面的餡當然要讓吃的人感覺到驚豔之喜.

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自上次試做的大蒜起司麵包後 ~ 沒想到吃的人超愛!  且連不愛吃大蒜麵包的小朋友也因加起司後也愛上這好滋味.

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我想小朋友應該愛吃紅蘿蔔的人應該少之又少.  我們家也只有二女兒敢吃但不愛吃.  大女兒是碗裡有一丁丁都會被她給挑出來.

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上星期第一次試做後發覺磨了快一斤的蒜泥去伴佐奶油做出的餡居然烤後吃的口感卻沒有濃郁的香蒜味.

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颱風天 ~ 小孩原本要補習. 要練球的全都呆在家中.  宅媽臨時決定來做多種口味的麵包了.

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宅媽最近天天想著如何變化做出更多種天然營養又兼養生口味的麵包.  就這樣決定來試做這新口味 " 黑糖紫米麵包 ".

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好久沒看到有人賣紫蕃薯. 沒想到這幾天宅媽去市場居然看到.  好久沒做的雙色吐司麵包終於又可以做囉!

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" 藍莓 " 這好東西在我們家的冷凍冰箱裡幾乎一年四季從沒缺席過.  原因就是這好東西對身體有著非常加分的幫助!

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宅媽閒閒沒事就常去逛有機店 ~ 看到好東西就會先回家上網研究一番 ~ 再看看是否適合搭配麵包!  就這樣 ~ 決定今來試做這高成本的 " 黑醋栗麵包 "

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宅媽做的麵包 ~ 隨著時間的磨練 ~ 口味的變化也越來越多.  這次來試做蘿勒(青醬)口味的麵包.  

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這次宅媽因多個月前就有好朋友想預定小餐包 ~ 結果一拖就拖到今天.  連宅媽都覺得很不好意思.

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自從家中的烤箱越換越大後 ~ 宅媽跟我也越來越勤勞些. 每天都先問小孩喜歡吃啥口味的麵包就來做. 

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"Bagel " 貝果一直是我們家的最愛. 不管小朋友或大人都愛那Q彈的嚼勁.  用原味的貝果搭配添加的火腿.蛋等鹹味.  或是把原料加入貝果裡的甜貝果 ~ 都讓人一吃上癮.

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