小孩的最愛 ~ 也是我的最愛. 以前在國外大學半工半讀時. 有在pizza 店和意大利餐廳做過一陣子.  今天去COSTCO 時剛好看到我的最愛 ~ 意大利肉丸 ( MEAT BALL). 當下就決定晚上在家吃個蕃茄蘑菇肉醬+ 肉丸意大利麵 ~ 好長的名字喔!! 呵呵! 英文如要點的話應該是:  Spaghetti with Meat Ball and  Tomato Meat with Mushroom Sauce


就是這肉丸 ~ 跟SUBWAY的肉丸潛艇堡一樣的味道. 是我大學經常吃的. 他們的肉丸是以牛肉跟豬肉混合後. 再加入意大利香料調味而成的. 接著下鍋油炸. 不讓肉丸散開... 為什麼我這麼清楚?  嘿嘿! 因為我很久以前有做過!!  這丸子做過幾次 ~ 吃過的人都說可以去開餐廳了 ~ 呵呵!  其實前陣子本也想來開家餐廳來做做 ~ 但太懶了. 加上找不到左右手 ~ 想想還是作罷!!



一樣是在Costco 買的義大利麵條. 我最愛這種麵條了 ~ 久煮不爛. 且吃起來超有彈性的. 建議煮的時候加入一小瓢鹽. 麵條會更入味. 煮個10來分鐘. 依照個人喜愛的麵條軟硬程度不同. 麵體熟透. 就可以起鍋囉!



意大利麵起鍋後. 可加些純的橄欖油. 這樣麵條比較不會黏在一起. ..肉丸等水滾後煮個幾分鐘. 起鍋另置. ..蕃茄磨菇肉醬也是煮好另放~



將超彈牙的義大利麵條裝盤後.



再放入義大利肉丸( meat ball) ~ 本怕小孩不愛吃的 ~ 只放三個 ~ 沒想到居然給我吃到7顆肉丸 ~~



最後將蕃茄磨菇肉醬淋上去 ~ 大功告成 ~ YA!!



剛上完才藝班的女兒等我照完先前的照片後. 要再拍她. 居然整盤都快吃光了 ~~ 厲害!!



剛回家的老二 ~ 也不管被雨淋了全溼的頭 ~ 低頭猛嗑 ~~ 太厲害了! 一個吃得比一個快!!



老三吃得慢 ~ 但怕姐姐把肉丸全搶光 ~ 居然嘴裡吃著 ~ 眼睛卻一直看著姐姐的一舉一動 ~~



炎熱的夏天 ~ 來杯冰啤酒 ~ 真的是讓身心通體舒暢!!



個人還是比較偏愛青島啤酒 ~ 呵呵! 其實啤酒我都不太愛喝! 最愛的應該是調酒類. 改天在家也來調一杯喝喝!!


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宅爸的大小事

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留言列表 (4)

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  • C.S
  • <p>天意難違..因為我沒有任性的理由...</p>
    [版主回覆06/08/2011 11:25:29]<p>不會啦 ~ 恭喜您!  希望您一切順順利利如您所願!!  加油!</p>
  • C.S
  • <p>真是~欽羨...尤其是飢腸轆轆想睡覺時看到這篇,感動的眼淚都留下來了,希望我也能有這樣的閒憩時光...</p>
    [版主回覆06/08/2011 10:52:25]<p>噫 ~ 您出現囉 ~ 哈!  有聽說您好像要重出江湖囉 ~ 呵呵!  恭喜您!!  </p>
  • 老江
  • 哈~宅爸我是跟你開玩笑的啦!!!
    [版主回覆05/21/2010 00:07:31]呵呵! 您看我經常打"呵呵" 就知了 ~~~ 呵呵! 另小心點 ~ 今晚的歐股. 美股都跌的很難看. 台股明天的走勢可能會很危險! 怕造成恐慌性賣壓 ~ 多殺多. 小心點!  新台幣跟台股很可能會因歐美的股市大跌都破重要支撐線. 凡事看2面. 建議先不要搶進. 觀望較佳!!!
  • 老江
  • 水蜜桃+伏特加~乾啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆05/20/2010 23:05:49]<p>這不錯喝喔! 呵呵! 剛忘了回您另一篇文 ~ 偶很低調 ~ 很圓融滴. 一點都不臭屁 ~ 呵呵!</p>
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