宅爸的大小事

這款口味算是大人們的最愛. 因有著養身的核桃及蔓越莓在裡面.  這次既然要做 ~ 那裡面的餡當然要讓吃的人感覺到驚豔之喜.
把蔓越莓及核桃都先量好每一份的比重.

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好久沒寫跟魚有關的帖了.  直到最近感覺魚體狀態好像好些了.  
這尾是今年過年時好友玄送我的龍.  此龍在進口商那已經插水嚴重了幾個月. 後來好友抓回後又已過三個來月.

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自上次試做的大蒜起司麵包後 ~ 沒想到吃的人超愛!  且連不愛吃大蒜麵包的小朋友也因加起司後也愛上這好滋味.
決定了 ~ 這次來多做些這完美的絕配: 起司香蒜軟法麵包.

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我想小朋友應該愛吃紅蘿蔔的人應該少之又少.  我們家也只有二女兒敢吃但不愛吃.  大女兒是碗裡有一丁丁都會被她給挑出來.
但紅蘿蔔的營養卻又是對小孩及成長期是最佳的天然食物.

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上星期第一次試做後發覺磨了快一斤的蒜泥去伴佐奶油做出的餡居然烤後吃的口感卻沒有濃郁的香蒜味.
決定加碼再加一堆蒜頭磨成泥後再拌入奶油後 ~ 乖乖.  沒烤前的醬有夠嗆 ~ 哈!  自己做的蒜泥醬 ~ 果然夠讚.

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哇 ~ 一轉眼兩年沒去好友的店品嚐了.  這次要不是二女兒學校管樂團到三重表演! 大概也沒法過來.  沒法 ~ 離家實在有一點點距離! 哈哈!
不過既然來三重: 那當然要再來跟朋友敘敘舊 ~ 順便來帶家人來吃看看: 什麼叫店家的 " 誠意 "  ~ 份量十足. 

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颱風天 ~ 小孩原本要補習. 要練球的全都呆在家中.  宅媽臨時決定來做多種口味的麵包了.
" 蜂蜜核桃肉桂捲 ". " 蔥麵包 ".  及 " 橘丁莓果麵包 ".  這次甜跟鹹的口味通通吃的到. 

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宅媽最近天天想著如何變化做出更多種天然營養又兼養生口味的麵包.  就這樣決定來試做這新口味 " 黑糖紫米麵包 ".

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好久沒看到有人賣紫蕃薯. 沒想到這幾天宅媽去市場居然看到.  好久沒做的雙色吐司麵包終於又可以做囉!
這次選用南瓜+紫蕃薯來做吐司.  內餡則包了滿滿的有蔓越莓，葡萄乾，藍莓，黑醋栗四種果乾.

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" 藍莓 " 這好東西在我們家的冷凍冰箱裡幾乎一年四季從沒缺席過.  原因就是這好東西對身體有著非常加分的幫助!
平常我們家大都會拿這搭配一些蔬果類打成果汁來喝.  但自從宅媽開始做手工麵包後 ~ 這好東西也經常出現在麵包裡.

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