宅爸的大小事

跟著宅媽在家一起做的奶油捲: 
使用高檔的奶油製作 ~ 
入烤箱時讓著奶油自然從麵包裡溢出流下
麵包底層因奶油而烤的好酥! 吃起來真的超讚的!

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第一次嘗試把草莓包在麵包裡 ~
草莓採用好友自家的 大湖草莓阿嬤 陳兄家自種的草莓。原本只訂幾盒用來做麵包 ~ 另外多訂幾盒送親朋好友
沒想到朋友一聽到要送人，送來的每一盒裡的草莓都超大 size ~ 天ㄚ! 心理好感動!
最後草莓因 size 變大, 數量自然會少些 (嗚嗚! 不夠包) ~ 只好把準備送人的草莓全都拿來做麵包 ~ 哈哈!

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每次宅媽問小朋友想吃什麼口味的麵包 ~ 答案永遠是以乳酪或起司居多.  反正小孩還在成長中(運動多, 讀書多). 
乳酪丁 ~ 一向只買有食品認證.

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暑假終於結束了 ~ 小孩們也開始要早早起床準備上課.  宅媽決定來做些小餐包: 奶油餐包給小朋友當早餐.
為了讓小孩吃的營養又健康 ~ 前一天去採買 " 紐西蘭安佳奶油 ". 因家裡之前做的都是無鹽的奶油.

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宅媽一向不喜我們吃太多加工食品.  因怕吃多不健康.... 可如不吃可真的會害我得相思病.
之前只要去逛 COSTCO, 總會結完帳後去買個熱狗套餐來享受一下.

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咖啡一直是我跟宅媽的最愛.  我也許是早期常呆國外喝習慣.  宅媽自從 " 歡天喜地 " 的嫁給偶後 ~ 嫁雞隨雞的也跟著愛上這一味.
前陣子宅媽的好友送給宅媽一罐有機咖啡 ~ 這麼貴重的禮物.  宅媽自然而然的想到做在麵包上.

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宅媽的媽媽團裡突然有人想吃芝麻口味.  就這樣這 " 黑芝麻核桃吐司 " 出現囉!
打拌麵團時就加入了黑芝麻粉 ~ 等一晚醒麵後 ~ 第二天再拌入黑芝麻粒及核桃.

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吃了好久的養生麵包後 ~ 偶爾總會嘴饞想吃點甜且又帶點重口味的麵包.  就這樣宅媽選在今天 " 情人節 " 特地做給我吃.
買了椰子粉回家後 ~ 親自做成椰子餡. 貼心的宅媽雖要做甜點但還是要自己做才覺得心安.  溫馨 ~

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如愛吃青醬義大利麵的一定也會愛上這一味. 把青醬完全容入麵糰中. 再扮入起司及培根丁做成的貝果.

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這款口味算是大人們的最愛. 因有著養身的核桃及蔓越莓在裡面.  這次既然要做 ~ 那裡面的餡當然要讓吃的人感覺到驚豔之喜.
把蔓越莓及核桃都先量好每一份的比重.

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