話說跟這家北斗元美肉圓神交也已有差不多四.五年了. 因之前養魚時在網路就聊的很愉悅. 哈! 每次跟他說找機會下去但就是一直沒有時間繞過去.
今趁著帶全家出來旅遊. 早早就把好魚友的店設為我們第一站的目標. 吃: 我一向很期待滴!
為了來這家品嚐怕來早沒開始營業. 把從家出發時間拉到9點多避開上班塞車時間. 11點多就到彰化 ~ 沒想到自從改成電子收費後 ~ 速度快這麼多. 呵呵!
元美肉圓的店坐落於北斗老街 ~ 開車一進這街時就可以感受到古早建築的純樸. 車子就直接停店門口. 沒想到一下車 ~ 小老闆兼魚友的林兄一眼就認出我 ~ ㄚ!
從沒見過面耶! 可怕. 哈哈! 聽到林兄親切的打招呼後 ~ 頓時更放鬆 ~ 邊聊邊拍照. 呵呵!
邊照邊聊天時才知原來他們七點就開始營業 ~ ㄚ! 早知就早些出發了 ~
現在店面就完全由林兄跟他姐姐負責. 母親則在旁含貽弄孫 ~ 看起來真是幸福的一家! 店面後就是魚缸 ~ 哈!
趕緊跟小朋友點餐後要先去欣賞魚囉!
目錄:
點完餐後 ~ 趁沒上桌前 ~ 來細細看一下魚! 每隻都養的好漂亮! 水質顧的不錯喔!
林兄之前也以養龍. 魟為主. 後來也是覺得一旦養魟後 ~ 整個人幾乎都被魚給綁架了! 每天要餵. 要換水. 要換棉. 還要養活泥鰍.
自從撤魟後 ~ 現在養魚就順順養! 整個心情都不一樣! 哈 ~ 跟偶一樣! 魚幾天不看不去餵也不擔心 ~ 呵呵!
這隻羅漢前幾天還趁林兄跟他玩時偷咬到流血 ~ 真兇悍!
不過凸凸的頭 ~ 真可愛!
龍 ~ ㄚ ~ 居然就兩隻混養. 其實之前小隻時就買進但有分開養 ~ 現在混在一起! 狀況慘烈 ~ 開戰囉!
這隻細框過背的底色也蠻水滴!
不同的角度下都能看出那漂亮的底色!
照這張圖: 看圖說故事 ~ 應該是紅尾金贏面大些 ~ 哈!
噹噹噹 ~ 菜色陸續上桌囉! 小朋友一直叫 ~ 再不來照就不等要開動吃了.
拉仔麵: 這擺第一張就知這最對我們全家的胃口了. 呵呵!
簡單的料理 ~ 就麵上面鋪上豆芽後再淋上肉燥. 扮勻後吃起來的口感卻意常的清淡爽口.
麵條吃起來完全不軟爛 ~ 反而相對的Q彈. 搭配上那肉燥香及豆芽的爽脆. 超完美的結合! 好吃!!
肉燥飯: 弟弟點的. 肉燥給的很大方喔! 下面還搭配筍絲 ~ 弟弟一下就吃光光.
肉圓: 大碗三粒. 小碗兩粒肉圓.
因之前就在北斗. 田中這附近上班過 ~ 也在這呆了兩年左右. 從沒吃過肉圓的我就在北斗這小鎮給被征服了.
元美的肉圓也是純手工製作. 做好後先蒸再油炸 ~ 把油瀝乾後再淋上醬汁. 這料理手法是我較偏愛滴! 光用蒸的我則總覺得少那麼一點Q彈外皮.
外皮因炸過 ~ 吃起的口感會更加的Q彈. 裡面則包了滿滿的餡料: 肉及筍丁.
聽小老闆告知是採用獨門醃漬過的胛心肉. 肉圓是先蒸再炸 ~ 讓外皮軟中帶Q.
就是這肉圓 ~ 現在完全交由小老闆接手.
湯麵: 這跟上面的拉仔麵屬同樣的口味. 只是這料理多了湯頭. 大女兒點的說超好吃 ~ 結果就被我們這一家一人一口搶試吃 ~ 秒殺!
清爽的湯頭搭配上滑順Q彈的麵條 ~ 會讓人一口接著一口停不下來. 值得一推!
小菜: 地瓜葉 ~ 我們全家的最愛! 川燙好的地瓜葉擺盤後再淋上肉燥汁 ~ 讚喔! 且份量十足.
三層肉: 噫! 記憶中好像沒人點這. 一問下才知林兄偷偷招待滴! ㄚ ~ 居然偷偷送上來 ~ 感動!
本跟宅媽都不太敢吃肥肉滴! 好友的用心 ~ 嗚! 那一定要吃來回報. 把那擔心的手用筷子慢慢夾入嘴中 ~ 帶著些許的忐忑不安.
噫 ~ 吃進嘴裡那肥肉完全不會軟爛油膩 ~ 反而肥肉是帶著Q彈口感. 搭配上薑絲與醬汁 ~ 還蠻好吃滴! 只是不知這道吃完脂肪要飆高多少了 ~ 哈哈哈!
四神湯: 宅媽點滴 ~ 偶沒吃到! 哈! 沒法 ~ 本就不太喝湯的偶 ~ 到夏天是更不會想去碰! 呵呵!
貢丸豆腐湯: 如想這樣子直接跟老闆說要綜合湯就可! 這是弟弟點滴 ~ 只知弟弟說貢丸超好吃後就一口吃掉 ~ 完全不給其他人機會搶食 ~ 呵呵!
就是這貢丸 ~ 被弟弟一口吞後 ~ 邊嚼邊跟我說QQ滴 ~ 且味道好棒!
豆腐則吸滿著湯汁 ~
開動前趕緊再照一張
肉圓淋上辣椒醬會好吃喔 ~~
聊了近五年的魚友 ~ 第一次見面. 來張合照 ~ 哈!
聽小老闆的母親告知 ~ 生意經常好到忙不太過來 ~ 現在想徵人. 又因小老闆才26歲 ~ 有責任感又上進. 且又因孝順常把家中大小事都搶著做好. 所以想徵一位女性.
而這女性只要乖. 談的來. 肯偶爾做一下事. 幫忙Shopping ~ 一起逛逛街. 如有興趣煩請自己去應徵囉! 喜不喜歡請自行決定 ~ 呵呵!
名片:
店家名稱: 北斗元美肉圓
店家地址: 彰化縣北斗鎮光復里斗苑路一段128號
聯絡電話: 04-888-9548
營業時間: 7:00 ~ 19:30
網站網址: https://www.facebook.com/pages/%E5%85%83%E7%BE%8E%E8%82%89%E5%9C%93/215565888508308?fref=ts
消費價位: $15 ~ $50
有無宅配: 有
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