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岳父岳母大人本來很久前就已經預定高鐵的票要到高雄參加 ~ 偶老婆的媽媽的妹妹的女兒文定之喜滴! 但星期五時就已經知道颱風要直撲台灣而來! 且岳母的妹妹一直請她們提早一天到!!


沒想到 ~ 大概是捨不得偶們吧! 居然星期六辦中秋節烤肉 ~~ 哇哈哈! 買了COSTCO 的牛小排 ~ 吃的偶好幸福! 等烤完時上樓一看 ~ 居然新聞跑馬燈打出高鐵18日晚上至19日下午6點全線停駛.  我岳母一看當場快昏倒! 岳母家連宅媽算進共有3個小孩! 每個小孩結婚也好 ~ 訂婚也好 ~ 都是提前一天就從高雄上來參與喜宴滴! 好不容易輪到她們的小孩要訂婚了 ~ 居然搞個飛機出來!! 電話您來我往的就從8點多一路狂講到快11點!


嘆! 沒辦法! 宅媽&宅媽的婚禮人家也是親自來祝福! 只好9/18 晚上11點臨時做決定 ~ 開車載他們下去! 既然要開車了 ~ 人坐多與少都是一樣意思! 就這樣臨時決定 ~ 趕緊回家洗好澡後 ~ 我們全家五口加上岳父母及岳母的哥哥及他太太! 一行9人浩浩蕩蕩的半夜12點開車下高雄! 我只能說去時到台中一路的風雨真令我開了小眼界 ( 因很久前有次颱風 ~ 偶居然也殺到台南出差!) . 只是這次的感覺好像比較恐怖!


最恐怖的是從高雄開車回來. 19日早上的高雄已經開始風大雨大了起來 ~ 一路到吃完午餐 ~ 我想從進餐廳就濕透的衣服吃到乾後 ~ 再出門又再濕透一次!! 有夠恐怖滴! 等到下午4點實在無法等 ( 因為宅媽是學校的愛心媽媽 ~ 星期一要教小朋友做麻糬). 只好開著被狂風吹了會晃的車子 ~ 一路上60公里 ~ 在看不太到前方的車子的低能見度下 ~ 有驚無險開回來!  幸運的是 : 一過高雄到台南後.  風雨馬上就小了下來!! 希望高雄的網友都平安無事!!


既然來了 ~~ 嘿嘿! 那吃是絕對不能錯過滴! 雖然一堆小吃都放颱風假!  但喜宴的餐廳 ~ " 慶昇樓 " 做的還真的不錯吃! 食材新鮮又給得豪爽!  真的是吃的有夠舒服滴!!


既然小孩都吵著要跟來 ~ 呵呵! 反正擺著也沒啥事 ~ 就做個小伴娘 ~~ 呵呵!




外面狂風暴雨滴 ~ 沒法照 ~ 照張蠻漂亮的燈好了 ~ 呵呵!



一進餐廳看了下菜譜: 哇哈哈! 看起來好豐盛喔!!



基本的飲料 ~ 再搭配1公升53度的高梁酒 ~~ 嘿嘿! 開車不喝酒! 所以跟姨丈直接要了回家再喝!! 呵呵!



第一道: 大拼盤 ~ 出來一看還真的是大拼盤耶! 最上層的五花肉及筍絲 ~ 呵呵! 肥肉沒人趕碰! 但瘦肉的地方. 大人小孩都愛吃! 下面的四道: 1. 生魚片 ~ 新鮮! 2. 烏魚子 ~ 沒人愛吃! 呵呵!  3. 干貝 ~ 大粒又新鮮搭配著五味醬. 超好吃滴!  4. 鵝肉 ~ 超嫩又爽口! 秒殺不見!



第2道:  一品扣魚翅 ~ 真的看的到魚翅! 只是真不真 ~ 偶就不知了! 呵呵! 不過這家餐廳料理這道菜的功夫真不是蓋滴! 濃郁的湯頭搭配著除了主角的魚翅外 ~ 鮮蝦. 鮮螃蟹肉.及大白菜! 每個人包括小孩都吃了2碗以上! 加點紅醋 ~ 更是美味極了!!



第3道:  沙律龍蝦盅 ~ 厚實又彈牙的龍蝦肉下面擺著水果罐頭! 上面再淋上美奶滋 ~ 呵呵! 我只吃龍蝦肉而已!






第4道: 翡翠石斑捲 ~ 這道看似很用心 ~ 也的確是蠻用心的料理! 先將石斑魚骨肉分離後. 再把魚肉包著魚漿捲成條狀! 讓客人吃起來方便! 可是我覺得這樣反而把石斑魚的鮮美嫩肉給破壞掉了!  不難吃 ~ 但清蒸石斑可能會更加分些!




第5道: 雙蟳米糕船 ~ 這是一道非常普及的料理! 好像每次喜宴上都一定看的到! 不知這道的含意是什麼?? 呵呵!  螃蟹我懶得用手 ~ 所以交給岳父母及宅媽包辦了! 米糕因為有香菇及蛋黃的香氣 ~ 讓米糕吃起來香氣十足. 好吃! 




第6道: 鳳凰燉翅尾 ~ 就是烏骨雞燉魚翅! 超好吃的一道料理! 湯頭濃郁外還帶著一點中藥的味道!  小小的烏骨雞吃起來好嫩! 這湯頭幾乎一下全被我們給喝光了 ~~



第7道: 花菇鮑魚甫 ~ 雖是罐頭的鮑魚 ~ 但顆粒大又厚! 我好像還很少在喜宴或一般餐廳內吃到! 又厚又大的鮑魚 ~ Q軟彈牙 ~ 蠻好吃的一道料理!!





第8道: 法式羊小排 ~ 拼到這道 ~ 偶已經快不行了! 沒想到利害的宅媽居然吃了起來. 且說這羊小排沒有什麼腥味! 肉也蠻嫩的!! 害偶只好繼續拼下去 ~ 輸人不輸陣 ~ 怎可被宅媽比下去 ~~ 呵呵!



第9道: 鴛鴦美雙品 ~ 魚好像是鮭魚! 因我老大只愛吃鮭魚 ~ 一個人幾乎全包了!!  旁邊類似叉燒酥. 但口感沒叉燒味! 不過也蠻好吃的就是了!!



第10道: 九孔瑶柱盅 ~ 老實說 ~ 這家餐廳的湯品我都蠻愛滴! 因都帶點淡淡的中藥味 ~ 把一道看似不起眼的料理變成多層次的口味!




第11道: 雪蓮綠豆蒜 ~ 這到普通的甜點原本吃不下去了!  但突然發覺怎麼每桌客人都在吃! 好奇下吃了一口 ~ 天ㄚ! 原來吃了一堆油膩的肉食後 ~ 這道料理確變得多彩多姿 ~ 超好吃的!  微甜卻濃郁的綠豆蒜 ~ 讚喔!



水果拼盤:



超愛搞笑的老二 ~



幕後的金主 ~ 哈哈! 那是一定要合照留念滴!!



名片:



 


店家名稱: 慶昇樓
店家地址: 高雄市前鎮區瑞田街61
聯絡電話: 07-8113-418
營業時間: 午餐: 11:30~14:00  晚餐: 17:00~21:30
網站網址: www.csfood.58168.net
消費價位:
推薦菜色: 各式料理
有無宅配:



 

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    宅爸(TimTung) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()