恭祝各位 ~ 2011年 ~ 心想事成 ~ 事事如意 ~
這家香港茶餐廳是我從國外回台後 ~ 想念當初在國外吃過茶餐廳時. 首次在台灣吃的港式茶餐廳. 十多年前的港式茶餐廳也沒有像現在的多. 呵呵!
這次一樣感謝團購網推的優惠 ~ 一看到這家有優惠 ~ 當然先搶了再說!! 哈哈! 在2011年的頭一天再度回味. 回味著道地的香港茶餐廳的裝潢風味 ~ 道地香港料理 ~ 道地的香港菠蘿油 ~ 道地的香港奶茶及鴛鴦奶茶 ~~ 
目錄:
絲襪奶茶 & 鴛鴦奶茶: 來港式茶餐廳必點的一道飲料. 奶茶味道跟台灣的奶茶味完全不同. 台灣的奶茶一般使用鮮奶或奶精. 而港式的奶茶則是使用濃郁度更高的奶水. 香港最有名的奶水是黑白奶水. 台灣一般買不太到 ~ 但可用三花奶水來取代. 茶是使用紅茶. 道地的港式奶茶最少也用2種不同的茶葉來沖泡. 多的則使用7種不同的茶葉. 但是哪七種茶葉. 我也不太清楚. 因這屬店家的獨家配方. 但為什麼我知道 ~ 因我也會 ~ 做出來也蠻像滴! 但就不知道不道地了 ~ 呵呵! 鴛鴦奶茶則是絲襪奶茶. 再混入咖啡 ~ 喝起來帶點咖啡香 ~ 又是另一種風味! 2種我都愛喝!! 耶!! 
杏仁霜: 哇! 元旦最冷的氣溫出現在今天 ~ 淡水最低只有5.5度!! 冷颼颼的寒意 ~ 喝杯熱的杏仁霜! 哇! 滿滿的杏仁香味在嘴中散開 ~ 溫暖的流入胃中! 喝得好舒服喔!!
鴛鴦奶茶: 冰滴!! 熱的鴛鴦奶茶或絲襪奶茶端上來時是無糖的. 甜度可隨客人喜好自行添加. 冰的則是店家已經幫您把甜度調配好. 喝起來剛剛好 ~ 濃郁的咖啡香. 茶香及奶香同時品嚐到 ~ 真的蠻享受滴!!
咖央多士: 土司烤的外脆內軟 ~ 咖央醬有點像台式的奶油混合著牛油醬. 咬下一口 ~ 香又滑 ~ 跟一般台灣味不太一樣. 不過如跟菠蘿包比起來的話 ~ 我就寧願選擇菠蘿包了. 今天第一次品嘗 ~~
菠蘿油: 又有人稱冰火菠蘿油 ~ 港式的菠蘿麵包跟台式的不太一樣. 表層上的酥油. 是跟台灣的菠蘿麵包最大的差別 ( 呵呵! 因我也會做 ~~ 嘿嘿!). 而來到茶餐廳一定不能少了它 ~ 這家餐廳在上桌前. 會先把菠蘿包烤熱後再夾入冰的牛油! 端上桌時熱騰騰的菠蘿包遇上冷冰冰的牛油 ~ 一口咬下 ~ 牛油溶化的瞬間口感 ~ 冰.熱.甜.鹹交織的多重滋味 ~ 就是菠蘿包令人著迷的地方 ~ 好吃 ~~
揚州炒飯$130: 這道料理就是使用蔬菜及蛋. 再加上新鮮蝦仁及叉燒大火翻炒. 巧味茶餐廳這道料理做的不錯 ~ 飯粒炒得粒粒分明又飽滿 ~ 再搭上配料 ~ 香氣四溢!!
豬扒餐肉蛋麵（出前一丁）$140: 寒冷的冬天配碗熱呼呼的湯麵. 吃起來最舒服不過了. 在香港有一道國民美食就是公仔麵(也就是台灣的泡麵) ~ 而 "出前一丁" 就是香港公仔麵的大廠商. 這家茶餐廳就是使用道地的香港公仔麵. 吃起來才夠港味 ~ 呵呵! QQ的麵條 ~ 看似平凡. 一旦配上了港式餐肉，那鹹香的口感，與豬排真的好搭. 碗裡除了豬排外. 還有一塊素火腿 ~~ 不愛吃素的偶 ~ 對這片完全就沒啥感覺 ~ 呵呵!
臘味蒸飯$130: 這道料理在香港也蠻普及滴! 把雙色臘味鋪在飯上再去蒸. 在蒸的過程中. 蒸出臘味的油 ~ 再混入飯粒裡. 讓白飯上充滿著臘味的香氣! 看那滿滿的雙色臘味鋪在蒸飯上 ~ 配上鮮脆的青江菜. 端上桌時就聞到濃郁的臘味香 ~ 米粒融入臘味的香 ~ 好吃! 只不過這道料理是今天三道料理最小碗的 ~ 哈哈!! 吃的我意猶未盡啊 ~~~
看看這豬扒餐肉蛋麵有大碗 ~~ 2個女兒居然一人快吃掉一碗了. 呵呵! 時間一天天的過 ~ 小孩漸漸的越長越大了. 天天見面. 不太感覺的到 ~ 但猛然回首一看 ~ 居然從呱呱墜地. 一轉眼長了這麼大了!! 寶貝小孩 ~ 希望您們健健康康. 快快樂樂的長大. 長大以後萬一不小心看到這時 ~ 可否也陪著我們吃一餐 ~
小姨子的可愛小寶貝 ~~ 我們家的小孩超愛跟她玩滴 ~~ 呵呵!
走進店內 ~ 高高的椅背區隔開成一桌桌. 餐廳內可以看到復古的畫報 ~ 狹長型的木卡座和溫暖的燈光 ~ 感覺真的有如置身香港巷弄間的茶餐廳一般 ~ 就像有些電影裡看到的香港茶餐廳那樣滴味道喔! 呵呵!
名片:
感謝著團購網 ~ 感謝著店家 ~ 讓原本每人$250 的餐 ( 主餐3選1. 麵包2選1 及$80的飲品) 只花了$109. 讓我們吃的好享受 ~ 也好感動!!
店家名稱: 巧味冰室茶餐廳
店家地址: 台北市復興南路一段107巷45號1樓
聯絡電話: 02-2775-5461
營業時間: 週一 ~ 週四：12:00 - 22:00 週五：12:00 - 23:00
週六：11:00 - 23:00 週日：11:00 - 22:00
網站網址:
消費價位: $40 ~ up
推薦菜色: 各式餐點. 及絲襪奶茶. 鴛鴦奶茶
有無宅配: 無
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