自從 " 阜杭豆漿 " 從新裝潢後 ~ 雖有來吃幾次 ~ 但每次都忘記帶相機! 今天因岳父好像最近跟著我們趴趴走 ~ 好像走出興趣了! 居然願意一起來吃早餐 ~ 哈哈! 昨天的 " 鼎泰豐 " 都還沒消化完 ~ 早上6:30就出來囉!!
各位如想看2年前華山市場未重新裝潢前 ~ 可以直接點 " 台北市 ~ 阜杭豆漿 ~ 甘願排隊的早餐店 ~ 2010-7-1 ". 環境變化蠻多滴! 但唯一沒變的是人潮還是一樣的多! 早上5點多來就要排上半小時的隊伍了 ~ 哈哈!
早上七點左右到後 ~ 天ㄚ ~ 華山市場的樓下已經排了一堆人了!! 嘆! 只好乖乖排隊! 我們還好算是早到 ~ 排在 " 生鮮美食 " 那根棍子那 ~ 哈哈!
沒隔一陣子 ~ 天ㄚ ~ 已經快要排隊到要轉彎角了 ~ 好險!!
" 阜杭豆漿 " 位於華山市場的2樓! 之前沒裝潢前 ~ 沒冷氣 ~ 又有點髒亂! 現在好太多了!!
YA! 終於排到一樓進口的樓梯那了 ~ 算算時間差不多排了近20分鐘!! 小姨子. 小舅子夫妻及宅媽在排隊! 岳父已經被偶先帶到樓上坐著吹冷氣了 ~ 哈哈!
嗚嗚 ~ 終於樓梯排完 ~ 正式進入2樓大廳了!!
二樓進來後 ~ 轉個2個小彎就是買單區了! 華山市場的二樓幾乎一半以上的店面都被他們給包了! 排隊的左手邊則是阜杭豆漿現場現做的地方!
別以為上二樓後就差不多了 ~ 哈哈! 還要差不多再等個20來分鐘喔!!
40多分鐘的等待 ~ 宅媽終於排到點餐區了 ~ 嗚嗚 ~ 快奔淚了 ~
一進二樓後的左手邊就是他們現做的地方! 算算有8~9人在做!
每個人都分工合作 ~ 趕緊把份內的東西做出來! 否則點餐區那邊如突然斷糧 ~ 哇! 那後面等的人就會突然卡住不動了!
就是這個 ~ 專門烤燒餅的烤爐!! 師傅有練過功夫喔! 直接用手把燒餅黏在烤爐上 ~
烤鹹. 甜酥餅用的烤箱!!
點餐區: 一樣有六名服務員在負責!! 真壯觀!
自從被政府規定要開發票後 ~ 店家也把售價調漲了一些了!!
這邊最有名的就是 " 厚燒餅夾蛋 " 及 " 燒餅油條 ". 由於岳父及小舅子夫妻都還沒吃過 ~ 這次決定來點個痛快! 哈哈!
點餐方式是先點豆漿類 ~ 接著往前再點餅類! 點了四碗鹹豆漿. 2碗冰豆漿及一碗熱豆漿!
餅類則點了一堆厚燒餅夾蛋 ~ 薄燒餅油條 ~ 5個焦糖甜餅 ~ 及一個甜飯糰! 哈哈!
點餐時順便幫父母親及岳母還有小孩們點些外帶! 否則吃完再買外帶又要重排一次隊 ~ 那可能會欲哭無淚吧! 呵呵!
鹹豆漿$30: 超濃郁滴! 但感覺跟2年前裝潢前的味道有些許的差異! 好像少了些焦炭口味! 但鹹豆漿的濃稠度還是一樣的優!! 最近香菜飆漲 ~ 店家還是維持一樣有附上 ~ 好窩心喔!!
一杓挖起 ~ 感覺還蠻豐富滴! 哈哈! 鹹豆漿除了醬油及醋味外 ~ 喝起來還有點回甘! 很多人來這就是點一個鹹豆漿搭配厚燒餅夾蛋!!
愛吃辣的偶 ~ 淋上些辣油 ~ 那 ~ 那口感真不是蓋滴!! 印象中鹹豆漿就是要點辣才夠味!!
厚燒餅夾蛋$38: 呵呵 ~ 讓人一吃就難忘 ~ 網路一堆網友大堆的厚餅夾蛋來囉!!
外皮烤得焦黃酥脆. 麵香濃郁. 搭配著煎得軟嫩的蔥蛋. 一吃進嘴裡蔥蛋香和麵香交織在一起. 酥脆和軟嫩的口感相互呼應 ~~~ 唉! 怪不得那麼多人甘願一早排隊來享用!! 真的是好吃到不行 ~
餅裡面夾的蔥蛋真的是軟嫩到不行 ~
燒餅吃起來鹹中帶點甜 ~ 也許就是這一味 ~ 讓人念念不忘!! 搭上蔥蛋的香氣及口感 ~ 正ㄚ!!
薄燒餅油條$44: 酥脆的油條對折塞入薄餅中 ~ 這也是父親的最愛 ~ 咬起來蠻有嚼勁. 再加上穌脆的餅皮及香味. 好吃 ~ 不過我後來找到 新莊的 " 熊記燒餅油條專賣店 " 的燒餅油條更優 ~ 哈哈!
由於生意太好 ~ 不管是那一款幾乎都是一出爐就賣光 ~ 所以到手的油條跟餅都好新鮮酥脆 ~~
嘿嘿 ~ 不管早上吃那一款 ~ 我想吃完肚子也塞不下其他東西了吧!! 因為真的蠻紮實滴!
焦糖甜餅$22: 只能說好吃到不行! 點完餐時 ~ 餅都還超燙手滴!
外皮烤的酥酥滴 ~ 搭配上白芝麻粒的香氣 ~ 用聞的還聞的到裡面的焦糖香氣 ~ 好誘人喔!!
撥開外皮後 ~ 馬上看到裡面滿滿的焦糖漿. 再照的過程中 ~ 愛吃甜的岳父 ~ 嘴裡吃著厚餅夾蛋 ~ 眼神卻一直看過來 ~ 哈哈!
再近點 ~ 再近點 ~ 泥看看 ~ 泥看看 ~ 這焦糖內餡有夠多 ~ 有夠香滴!
再撥開後 ~ 那剛出爐的焦糖甜餅裡的內餡還流出濃稠的焦糖汁 ~ 哇!! 岳父說超好吃滴! 外帶買回家後 ~ 下午岳父看到又獨自 K 掉一個 ~ 哈哈!
第一次來品嚐的小舅子夫妻兩吃的超開心滴! 直說好吃 ~ 哈哈!
岳父則等到餐點一到 ~ 就埋頭大吃 ~ 哈哈! 好燙 ~ 這現場吃的口感比外帶回家的實在好吃的太多了!! 之前都有帶著父親來吃! 近來父親年齡越來越大 ~ 也越來越走不太動! 不忍帶著父親到處跑 ~ 還是外帶回去給父母親品嚐!!
結婚11年的宅媽 ~ 跟當時認識時一樣 ~ 還是細細品嚐每一道料理 ~
用餐環境 ~ 其實右手邊還有一些吃的店家 ~ 但大都是中午才營業! 所以早上整個大廳全是阜杭豆漿的老饕 ~ 哈哈!
空曠的用餐環境 ~ 還有冷氣! 來這可以慢慢的享受! 只是用餐完走出後 ~ 發覺衣服全是燒餅味 ~ 
餐廳剛好在板南線的捷運 " 善導寺站 5 號出口 " 但五號出口是走樓梯滴! 如想坐電扶梯可搭四號出口在轉個彎就到了!
名片:
店家名稱：阜杭豆漿
店家地址：台北市忠孝東路1段108號 (華山市場2樓)
聯絡電話：早上: 02-2392-2175
營業時間 : 5:30 ~ 12:30 售完為止 ( 每週一公休 )
網站網址：無
消費價位：20 ~ 60
推薦菜色 : 鹹豆漿、厚燒餅(夾蛋.夾油條)
有無宅配 : 無
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