宅爸的大小事

" 昭和園日式燒肉屋 " 在2006年於鶯歌成立 .  對於美食超有想法的老闆 . 為了帶給顧客最獨特的美食體驗 . 結合日式居酒屋與炭火燒肉店的風格 . 引起廣大迴響 . 不少饕客遠道而來只為一嚐燒肉美味 . 現今在大台北地區已擴展至五家分店.

這次感謝團購網的推出 .  讓我跟宅媽以 $369/人 . 就享受到原價 $659/人的燒烤. 火鍋及啤酒喝到飽 !  在炎熱的夏天裡 . 開著強強的冷氣 .  吃著剛烤熟的燒肉 . 再配上一杯冰涼的啤酒 .  真的超舒爽. 超享受滴!  呵呵!

目錄 :  店家共分燒烤類. 海鮮類. 野菜類. 火鍋類. 及小品/點心類.  燒烤有分$399 及 $499  兩種價格 .  另外可加價 . 享受啤酒無限暢飲.

最近塑化劑風暴越演越烈 .  還是喝汽水類較安全些 !

聖提亞冰淇淋: 

店內最有名的一燒十味: 新疆孜然粉. 香辣黑胡椒. 芥末椒鹽. 檸檬椒鹽. 古代岩鹽. 七味唐辛子. 辣味椒鹽. 等七種調味粉 . 在每桌的桌上都有放置. 客人可依照食材的不同. 酌量灑上調味粉以增加風味 !

另外三味是: 昭和老味增. 昭和辣味增. 及日式蒜味.  連同上面7 種調味粉 ~ 哇!  同樣的肉. 卻因這十味. 讓味覺感受不同 !  真棒!!

先點份生菜 ~ 和風醬生菜就屬一般口味. 

仔細看了一下. 他們店裡的烤肉煙味是直接從烤架裡吸出去的.  這樣就不會在吃完烤肉之後. 讓整身的衣物吸附了濃濃的燒烤油煙味了!   

生肉還沒端上前 . 先附上生菜及韓式泡菜 . 這是專門用來包著燒肉吃的. 目的是讓人不覺得油膩 . 而且有蔬菜的鮮甜. 可以降低燒烤的燥熱~

牛小排 ~ 我跟宅媽的最愛.  有再續點了一次!!

各式牛/豬燒肉片 ~ 有牛五花. 雪花牛. 豬五花. 豬梅花肉... 等等. 種類豐富喔 !

烤肉:  年輕時時量較大 . 每次肉一上桌 . 就全下烤架去烤.  現在如能全部吃完一輪 . 就覺得很對的起自己囉!   因此現在比較有時間慢慢的烤.  年齡越大才發覺 .  一片片烤 . 慢工出細活 . 那鮮嫩多汁的口感 . 與全部下架烤熟 . 是有著完全不同的口感 !  一片片烤個七分熟就趁熱拿起 . 不管沾著各式醬汁. 或者只吃原味.  那種感覺真的超幸福的.  呵呵! 

燒肉的表面帶著濃濃的碳香.  裡面肉質軟嫩多汁 .  越來越佩服自己烤肉的功夫了 ~ 哈哈!  真好吃!

夾著生菜及泡菜 .  口感更感覺清爽不油膩.  讚!

各式海鮮類跟雞肉:

柳葉魚:

秋刀魚:  天ㄚ!  這秋刀魚非常大隻!  幾乎跟半個手臂一樣長.  看的我跟宅媽超開心^^

慢工烤出來的.  光是外表就讓人直流口水 ~ 哈哈!  剝開魚皮後 .  裡面的魚肉鮮嫩甘甜. 絲毫沒有魚腥味. 而且相當容易就能夾取. 原味鮮甜. 而沾著椒鹽粉的魚肉. 更能添加風味喔 !

烤麻薯 ~

外脆內軟嫩 . 光吃原味有著濃郁糯米香 . 如沾上花生粉. 則味道更豐富多元 !

冰心地瓜 ~ 放置在冰淇淋櫃裡 . 本已吃飽 . 看到後又忍不住嚐了一個.  一口咬下幾乎咬不動 ~ 哈哈!

烤了一下下 .  等外面回溫些再吃 .  外鬆軟. 裡頭還冰冰滴!  不錯喔!  第一次嘗試這種吃法^^

火鍋的青菜及菇類 :

店家提供了昆布原味/韓式泡菜/養生清香藥膳 三種湯頭 ~ 我們選了養生藥膳.  服務生會先端上基本配料 . 若需其他食材則可自行點選 !

迷你鰻魚飯 ~ 哈!  鰻魚真的有夠迷你滴!  不過下面的飯倒是蠻多的.  這是今天唯一覺得有點小失敗的料理.  因鰻魚只有點微溫 .  白飯吃起來有點爛爛的 ~

跟宅媽就喝了這幾瓶飲料 ~ 龍泉啤酒也是無限暢飲.  我跟宅媽喝了一瓶就沒法喝下去了.  看看別桌都喝上一打了 . 利害! 利害!!   呵呵!

嗚嗚 ~ 我好像越來越發福了 ; 宅媽還是一樣的維持苗條身材.  呵呵!  真奇怪 .  她都吃不胖ㄟ!   我們連一輪都沒點完. 就投降囉 !

餐廳裝潢:

名片: