這道墨西哥食物在國外一般是選用脆玉米餅皮，叫 "TACO"。 另一個是用麵粉餅皮 " Burrito "。 兩種裡面夾或者包捲內餡。 中文的叫法兩個都可以叫作墨西哥捲餅。 這料理不管在墨西哥或美國幾乎到處都有在賣。
店家選用厚片的鮮奶吐司去熱壓。 先擺放一整片起司片後鋪上滿滿事先用墨西哥調味拌炒好的豬絞肉。 再撒上碎洋蔥丁,墨西哥辣椒及蕃茄片，最後再鋪一片起司片入熱壓機熱壓。
帶點微酥的吐司，滿滿的異國風味的內餡，兩片濃郁的起司，再搭配著微辣的香氣 ~ 在嘴裡整個散開。 內心澎湃ㄚ! 這家店的熱狗堡及這道帕尼尼真的會讓人入魂! 太讚了!
以前在國外最常吃的就是這 TACO。幾乎跟吃白米飯一樣普遍
店家先鋪上一片起司片後， 把這拌炒好的豬絞肉鋪到滿到不行的堆高上去
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好久沒好好分享了。 這次終於找到一家讓我夢寐以求的 "德式香腸肉醬起司熱狗堡" 的早午餐。
之前在國外常住時，熱狗堡一直是我常吃的一道料理。 但好吃的真的沒幾家。
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跟著宅媽在家一起做的奶油捲:
使用高檔的奶油製作 ~
入烤箱時讓著奶油自然從麵包裡溢出流下
麵包底層因奶油而烤的好酥! 吃起來真的超讚的!
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第一次嘗試把草莓包在麵包裡 ~
草莓採用好友自家的 大湖草莓阿嬤 陳兄家自種的草莓。原本只訂幾盒用來做麵包 ~ 另外多訂幾盒送親朋好友
沒想到朋友一聽到要送人，送來的每一盒裡的草莓都超大 size ~ 天ㄚ! 心理好感動!
最後草莓因 size 變大, 數量自然會少些 (嗚嗚! 不夠包) ~ 只好把準備送人的草莓全都拿來做麵包 ~ 哈哈!
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大女兒熬夜又完成學校的作業! 自己取了個 " 交織 "。
怕女兒一個人覺得孤單 ~ 熬著夜陪伴著女兒身旁
好美 ~ 好有想像力
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在父母眼裡，自己的小孩永遠都是獨一無二
三個孩子，每個都有自己喜愛的領域
看著小孩在沒有很完善的環境裡努力朝自己的目標奮鬥，總是很心痛與自責。
還好三個孩子都很體諒父母也毫無怨言
期待妳的人生，不管上坡或下坡，在每次跌倒時能再重新爬起來。 不要遺忘自己的信念，進而動搖，陷入徬徨。只要目標和方向明確，感到疲倦時，停下腳步休息一下，然後問問自己找出自己內心真正的答案再重新出發，找到屬於自己廣闊無際的天地。
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弟弟懷正的國小最後一次菁英盃預賽。去年是打到第三輪才挺進拿下全國賽門票。 今年國小六年級北區共 228位參賽: 錄取20位.
第一天一路打進前八 ~ 沒想到在比前四強時輸給這次拿下的第一名. 第二天再重頭來過一路挺進，終於晉級拿下全國賽門票!
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【山˙海交界】
台灣三菱電機與師大附中於台北車站迴廊共同舉辦【山・海交界】美好生活畫展
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董懷正，江家同
#全國國小六年級雙打亞軍.
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炎炎夏日 ~ 冷氣是一定要開啟使用. 為了給全家人一個健康的環境. 決定開始把冷氣大清洗 ~ 把累積的灰塵清洗乾淨. 這樣子除了空氣品質變好外也可以更省電.
一般冷氣除了過濾網: 這大家應該都會自己取出清洗乾淨外. 裡面的鋁片如常期使用下也會卡很大的灰塵喔! 所以今天來清洗裡面的鋁片.
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每次宅媽問小朋友想吃什麼口味的麵包 ~ 答案永遠是以乳酪或起司居多. 反正小孩還在成長中(運動多, 讀書多).
乳酪丁 ~ 一向只買有食品認證.
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暑假終於結束了 ~ 小孩們也開始要早早起床準備上課. 宅媽決定來做些小餐包: 奶油餐包給小朋友當早餐.
為了讓小孩吃的營養又健康 ~ 前一天去採買 " 紐西蘭安佳奶油 ". 因家裡之前做的都是無鹽的奶油.
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