新北市板橋區 ~ 鼎泰豐 ~ 板橋終於也開分店了 ~ 2012-6-13－宅爸的大小事

" 鼎泰豐 " 終於在今年5月中旬進駐板橋大遠百貨公司裡 ~ 地下一樓. 這可值得用力的恭賀一下了. 不然每次都要大老遠座著捷運 ~ 然後又要在外頭等上個一小時之久; 帶著年邁的父母親對他們來說真有點殘忍!

這次北部剛好放個大雨假 ~ 可外面情空萬里 ~ 小姨子提議先來板橋的鼎泰豐分店來探個先鋒. 哇哈哈! 既然有人提議 ~ 那有不好滴!

趁著平日來到這家分店 ~ 在中午時間居然不用排隊 ~ 天ㄚ! 這種場景居然會發生? 哇哈哈哈! 12:30 左右到達後 ~ 就直接被帶位進去坐! 雖不用排隊 ~ 但裡面也幾乎座無虛席了. 感動ㄚ ~

板橋分店的位子感覺好像是最舒適的一家! 餐廳雖不大 ~ 但每個位置的空間倒是蠻大滴! 感覺比台北市的幾家都舒適許多!!

每個桌上必備的調味品:

小籠包$190: 噫! 板橋分店居然沒漲價耶 ~ 嗚嗚! 吃的好窩心喔!

用筷子夾住小湯包的頭 ~ 往上輕輕一提 ~ 果然裡面的湯汁往下瞬間沉了下來 ~ YA!

肉質之鮮嫩. 外皮之薄. 大概只有 " 高記 " 可以跟它評比了.

搭配小籠湯包必備的嫩薑絲! 鼎泰豐的服務真的好的沒話說 ~ 服務小姐會一直在每一桌巡視! 只要看到小碟子裡的薑絲快沒時 ~ 馬上就會適時的補上! 窩心!

有了嫩薑絲跟烏醋 ~ 讓這小湯包的豐富滋味更上提一層 ~ 讚!!

蝦肉蒸餃$210:

光從外皮就可以看的到一整粒的蝦仁 ~

嗯 ~ 同樣的湯匙! 這蝦肉蒸餃硬是比小籠湯包大上許多! 外皮也比較厚些! 想想同樣是10粒 ~ 這個雖多$20 ~ 但好像比較會有飽足感喔! 呵呵!

扒開了外皮 ~ 裡面的湯汁也蠻多的嘛! 肉好像也比較多耶 ~ 哇哈哈哈!! 但吃起來的口感跟小籠湯包就是不一樣!! 偶還是偏愛小籠湯包多些 ~~

蝦仁蠻大的喔!! 整體來說 ~ 餃子皮的口感蠻Q彈滴! 搭上裡面的餡 ~ 好吃!!

排骨蛋炒飯$180: 嘿嘿嘿 ~ 這可是我們家的最愛! 雖說價格有點小貴! 但那炸到酥軟又多汁的排骨. 搭配上粒粒分明但都包覆上蛋汁的蛋炒飯! 來這不吃實在會對不起自己滴!!

泥看看 ~ 泥看看! 這炸到外皮承現著金黃色的排骨 ~ 多正ㄚ!! 一口咬下 ~ 裡面的肉汁還會溢了出來 ~ 好吃 ~ 好吃!!

下面的蛋炒飯可是鼎泰豐的另一個鎮店之寶喔!! 別小看這簡單的蛋炒飯 ~ 那蛋香. 蔥香所炒出來的 ~ 絕對沒法在家做的出來! 嘆! 因偶試過太多次了 ~ 家中的火喉就是不夠大! 沒法迅速的炒出 ~ 嗚嗚!

來個放大特寫 ~ 嘆! 為啥都是晚上才寫帖! 越寫越餓!!

紅油炒手(菜肉)$140:

這可是宅媽的最愛! 那紅油醬汁 ~ 天ㄚ! 真的是香濃到不行!!

看起來很辣吧! 其實一點都不然! 只有一丁點辣而已 ~ 哈哈!

鼎泰豐的料理 ~ 撇開價錢不談! 他們家的餡真的是很捨得給! 粒粒皆飽滿且又新鮮的沒話說!

裡面的餡料全都是現點現包 ~ 現蒸滴! 好吃 ~

吃完炒手剩下的紅油醬汁 ~ 千千萬萬別扔棄不用喔! 因我們之前吃了幾次發覺這醬汁搭配他們的酸辣湯 ~ 正到不行! 好吃到爆喔! 哈哈哈!

酸辣湯(中) $140: 總覺得來這家吃 ~ 不管點啥料理都可以感受的到店家的用心! 這酸辣湯也是一樣! 之前不知吃過多少回了 ~ 每一次都必點的一道湯品!!

光是鴨血及豆腐的軟嫩 ~ 外面幾乎還真吃不太到這麼細膩的料理及湯頭! 自從被國外回台的朋友指導之後 ~ 慢慢的越來越愛上這料理! 這之前就介紹很多次了 ~ 如有興趣煩請點 " 台北市 ~ 鼎泰豐 ~ 該吃的全都上吧 !! ~ 2011-5-12 ". 那一帖大概是一次點的最多料理的一次 ~ 哈哈哈!

上頭那就是前面紅油炒手的醬汁 ~ 淋了上去 ~ 愛重口味的絕對要試一次喔!! 包您滿意的沒話說! 呵呵!

豐富的午餐 ~ 吃的超盡興滴!

今天只有2女兒上半天課 ~ 真好命! 跟著出來 ~ 晚上大姐看到後果然也吵著要來吃 ~ 哈哈!

小表妹2歲多囉 ~ 現在超會講話滴 ~

泥看看 ~ 寶貝2女兒吃的多麼的盡性又盡情 ~ 哇哈哈!

噫 ~ 有黑眼圈的宅媽喔!!

連照個像都有一堆電話 ~ 比偶還忙!!

目錄: 如不清楚 ~ 煩請上 " 官網 " 查詢!

鼎泰豐板橋分店的裝潢:

店家名稱: 鼎泰豐 (忠孝分店)
店家地址: 新北市板橋區新站路28號B1(大遠百板橋店)
聯絡電話: 02-8951-2222
營業時間: 平日:11:00 ~ 21:30 周日: 10:30 ~ 21:30
網站網址: http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
消費價位: $100 ~ up
推薦菜色: 小籠包. 蛋炒飯. 酸辣湯. 各式小點
有無宅配: 有