典華因在板橋也有分店 ~ 且不管是品質. 服務及料理都蠻優滴 ~ 因此算的上是我們也常吃的一家餐廳. 之前不管是套餐: " 典華 ~ 好精緻的魚翅鮑魚特餐 ~ 2012-3-5 " 或是吃到飽: " 典華(港式飲茶吃到飽) ". 我們都吃了蠻多次的. 但就是結婚喜宴的料理沒品嚐過. 嗚嗚 ~ 沒辦法 ~ 身邊沒有認識那麼多親朋好友. 且小孩又小. 所以一直很好奇. 沒想到 ~ 宅媽的母親的妹妹的女兒要嫁人囉 ~ 就是選擇在這一家餐廳. 本跟我算是八竿子也打不著的關係 ~ 因那天的天氣實在冷到爆 ( 10度低溫 ). 而岳父母. 宅媽的阿姨. 姨夫(高雄特地上來的). 宅媽的舅舅. 舅媽一家人又沒法只坐一台計程車前往. 就這樣子 ~ 偶 ~ 負責開車 ~ 一起去吃囉! 哈哈哈! 感動ㄚ!!
第一次到典華的蘆洲分店. 如從外觀上感覺好像比板橋還優些!
趕在101年12月30日 ( 年尾 ) 結婚的人真的超多的! 光開車在路上就碰到一堆結婚喜車!! 沒想到飯店也全被幾家包滿滿!!
紅包沾喜氣是一定要的啦! 不過就交給岳父母去搞定囉! 偶 ~ 開車滴! 哈哈哈!
餐廳算蠻大乾淨也蠻優滴! 不過一進來後 ~ 馬上覺得板橋分店較優些! 因板橋的典華餐廳是挑高設計的! 不較不會有壓迫感!
嗚嗚! 負責開車不能喝 ~ 照一下好了! 呵呵!
太早到了 ~ 才五點多! 要到10點才結束耶!! 倒了一點給岳父先小品一下 ~
紅酒 ~ 只開瓶 ~ 一樣沒喝! 但蠻香滴!
嘆! 只好狂喝這會發胖的果汁 ~ 嗚嗚!!
每一桌上都有擺上一小盤有著典華標記的糖果!!
反正我誰也不識! 趁著他們在互相聊天時 ~ 偶可要好好研究今天的菜單囉 ~~
烏魚子一品拼盤: 哇! 這頭一拼盤就很夠看耶! 共四款: 烏魚子. 山藥. 海蜇皮. 茶鵝?
涼拌料理中 ~ 我最愛這一道! 涼拌海蛰皮. 海蛰皮拌著小黃瓜絲吃起來清脆爽口!!
涼拌山藥: 本不知是啥料理! 吃進嘴裡才知是山藥! 店家用醃好的梅子淋上山藥上! 吃起來酸中又帶點甜 ~ 口感又有山藥的鮮脆! 蠻優滴! 一吃後胃口更開囉!!
哈 ~ 隔了一星期了才寫帖! 好像是鵝? 還是雞? 反正印象中蠻軟嫩多汁滴!
烏魚子: 軟嫩! 這料理就要原諒偶這老外 ~ 真的不太清楚到底為啥那麼吸引人們關愛的眼神囉 ~ 哈哈!
嘿嘿 ~ 光這第一道料理就讓我蠻期待後續的料理!!
花好月全圓: 既然是結婚喜宴 ~ 那當然一定要有的這一道料理 ( 哇! 偶跟宅媽結婚時也有這一道耶! 果然料理的名稱很重要 ~ 哈哈!). 滿滿的一大盤小湯圓. 上面淋上了紅棗. 桂圓等料理出來的醬汁. 上面再灑滿碎花生! 色澤不錯喔!!
湯圓蠻Q彈有勁滴! 搭配上紅棗及桂圓的香氣! 好吃!!
原盅雞燉中排翅: ㄚ! 這一道原本是偶最期待的一道料理!! 但一端上桌後 ~ 嗚嗚! 排翅怎麼這麼的小又薄ㄚ? 上面不是寫中排翅?? 嘆! 薄到不管口感. 視覺都完全品嚐不到這料理的優點!! 還好這雞湯還蠻香滴!! 給服務生再要了紅醋淋下 ~ 讓這湯頭更鮮些!!
蒜茸蒸大蝦: 今天最另我覺得最好吃的一道料理! YA! 光端上桌時 ~ 大伙的眼神都焦注在這一盤上了! 這蝦真的有夠大隻滴! 且一端上桌時馬上就聞到這濃郁的海鮮味! 正ㄚ!!
再靠近一點 ~ 嗯嗯 ~ 再靠近一點! 哈哈! 一桌大人等我這晚輩慢慢照 ~ 呵呵! 沒法 ~ 這不管從色. 香. 味都超級吸引偶滴!!
泥看看 ~ 蝦上淋上蒜蓉耶! 嗚嗚 ~ 偶的最愛! 
蝦子不僅大 ~ 吃起的口感也超Q滴!! 感動ㄚ ~~
再來一張零距離照 ~ 哈哈! 嘆! 每天晚上寫帖真的有夠痛苦滴! 不爭氣的肚子又在咕嚕咕嚕的叫了! 偶好餓喔!!
下面的板條 ~ 應該是屬客家板條吧! 也超有彈勁的! 吃進口裡完全不會感到軟爛! 反而吸附著滿滿的海鮮湯汁 ~ 好吃到爆!! 一開始只顧著照像 ~ 嘆! 沒想到這一料理是全部人的最愛! 居然就只弄了一小碗照像 ~ 等照完想再續吃時已經盤見底了 ~ ㄚㄚ ~ 真快!!
看著晚輩結婚的岳父 ~ 突然想起岳母的好! 居然貼心的幫忙撈岳母愛吃的板條耶! 哈哈! 感覺岳母好像有點害羞喔 ~
芝士南竹海鮮盅: 這一料理上桌時 ~ 原本是最不被看好滴! 哈哈! 沒辦法 ~ 一桌都是老人家! 對這CHEESE 實在沒啥興趣! 
不過當大家往下一挖後 ~ 滿滿的海鮮料理果然料如其名. 尤其是那海鮮燉出來的汁完全融入了芝士香氣 ~ 好吃!!
蝦仁居然也蠻大一顆滴! 呵呵! 好吃 ~ 好吃!
清蒸泉鱸斑: 這料理更不用說了! 鱸魚耶! 本身就已經夠鮮嫩滴! 簡簡單單的料理更能吃出魚的鮮味!!
嘆! 顧著照相 ~ 又只吃到這唯一的一口!! 嗚嗚!!
蠔皇智利鮑魚花膠: 嘿嘿 ~ 這一道料理可以說是跟蒜茸蒸大蝦一樣超亮眼滴!!
滿滿的一大盤上頭鋪滿了智利鮑魚 ~ 大顆又澎湃!!
鮑魚吃起來蠻Q彈 ~ 下面的菜也夠清脆! 優!
迷迭香焗腩排: 哇! 當這一盤上桌時 ~ 老人家幾乎沒人吃的下了! 哈哈! 這下子偶可以慢慢的照像囉 ~~
其實讓老人家嚇到的是每一塊肋排都有夠大根滴! 且每一根骨上都有豐滿又多的肉 ~ 天阿! 怎麼這麼大呀!
一口咬下吃的到迷迭香喔!! 肋排軟嫩不乾澀! 還不錯! 我想如這料理能改成 BBQ 口味的應該會更優些! 呵呵!
荷葉糯米雞: 噫! 港式料理出來囉! 哈哈! 不過話說現在應該不是荷葉的季節吧!! 老人家再看到這一料理簡直快昏了! 喊著誰吃的下ㄚ ~ 哈哈!
打開荷葉後 ~ 糯米的香馬上撲鼻而來! 搭著小蝦米香及鴨蛋黃香! 好吃耶! 此時此刻只有偶在努力以赴的奮戰中 ~ 
花旗嵾燉全雞: ㄚ! 大夥的肚子都快鼓起來了! 居然這時來這一道湯!! 不過話說飯後來碗熱湯 ~ 身體總會舒服些!! 因用花旗嵾下去燉的 ~ 湯頭有著濃濃的蔘味! 從小常吃花旗蔘的偶 ~ 感覺超好喝滴! 連大人都說不錯! 每人都喝了好幾碗!!! 
這燉全雞 ~ 雞真的有夠大隻滴!! 不過也因如此 ~ 這湯頭超棒滴!! 好濃郁!!
沒人吃的下雞肉 ~ 為了照像 ~ 夾了一隻大雞腿 ~ 哈哈! 腿部的肉還蠻軟嫩滴! 其他部位後來有品嚐 ~ 則太澀了!!
蜜汁叉燒酥: YA! 偶的最愛! 典華的料裡應屬港式料理為主! 因之前去吃到飽就是以港式小點為主! 叉燒酥又是偶的最愛! 哈! 一桌上已經沒人能奮戰下去了! 就剩下偶 ~ 豁出去囉! 一人吃了三個 ~ 哈哈!
泥看看 ~ 泥看看 ~ 光這外皮的色澤就夠吸引人了! 師傅的火侯不錯喔! 看的到叉燒酥最重要的多層外皮所做出來的佳作!
嘿嘿 ~ 外皮真的有夠多層次滴! 層次越多 ~ 吃進嘴裡的口感就會越酥鬆 ~ 越好吃滴!! 讚耶!
口感屬港式的叉燒口味! 偏甜!! 好吃!
日式冰麻薯: ㄚㄚ ~ 怎麼最後這一料理還來這麼大顆的麻薯ㄚ!! 嗚嗚 ~ 連我都快要被打敗了!!
飽滿的麻薯蠻誘人滴! 看在飲食達人的偶! 決定吃囉! 否則啥口味都不知 ~ 那一定會後悔滴!!
紅豆口味 ~ 麻薯蠻Q滴! 搭配裡面冰冰的紅豆奶油 ~ 還不錯! 不會太甜!!
四季水果: 噫! 今年的西瓜一直沒吃到爽的偶 ~ 居然再2012年最後的倒數兩天內又吃到! 哈哈! 感動耶!!
店家名稱: 典華
店家地址: 新北市蘆洲區集賢路411號
聯絡電話: 02-2288-8833
營業時間: 午餐12:00~2:30 晚餐:17:30~21:00
網站網址: www.DENWELL.com
消費價位: 煩請上官網查詢
推薦菜色: 各式飲茶吃到飽. 套餐. 喜宴.
有無宅配: 無
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