雨ㄚ雨ㄚ ~ 下個不停! 呆在家悶慌了! 決定跟宅媽去板橋的大遠百透透氣 ~ 應該是說吹吹免費的冷氣 ~ 呵呵! 晃ㄚ晃的 ~ 突然看到 " 法樂琪 " 推出的平日商業午餐以及豐富的沙拉區. 就決定在此解決午餐囉!
" 法樂琪 " 位於充滿著威尼斯風格的九樓. 每次到大遠百. 一定會到9樓感受一下這氣氛. 因這與美國 Las Vages 的賭場的風格超像的 !
法樂琪是台灣著名張振民所開的一家法式餐館。於1994年開幕，至今共有五家分店. 宅媽之前跟朋友來過 . 知道我愛吃生菜沙拉. 特地推薦我來品嚐! 在入座. 點完主餐後 . 沙拉吧就可以隨意吃到飽.
板橋分店的沙拉吧在餐廳的角落隱密區 . 剛走進餐廳時還沒注意到. 等點好餐點 . 走進沙拉吧區 . 一開始還覺得沙拉區的種類不多. 再近看時 ~ 哇! 這簡直是生菜沙拉區的 LV. 沙拉區裡沒有飲料. 甜點. 輕食. 水果. 及肉類. 就只有簡簡單單純正的生菜葉類. 配料以及醬料
可別小看這些生菜葉類喔! 有好幾款生菜葉類都不常出現在一般或五星級的餐廳裡 !
巨大又完整的帕瑪森起司 . 台灣目前較優質高檔的餐廳已開始放讓客人自行取用!
走近就聞到淡淡的起司香 ~ 吃生菜就是要撒上一些才夠味!
沙拉醬汁有多種可供選擇. 一旁則有水煮蛋. 烤香脆的麵包丁. 碎餅乾. 紅蘿蔔...... 等等沙拉配角.
噹噹噹 ~ 偶的第一盤生菜! 剛開始拿了一堆一般餐廳都有的基本款生菜. 但其新鮮度還是讓我驚豔不已. 就是這簡單的食材. 方能品嚐到生菜的甘甜與清脆. 我想這大概只有那真正懂得蔬菜美味的饕客才能體會的出來!
因平常吃太多大魚大肉. 就決定點選最優惠的主餐 . 不加點甜點飲料. 只要單純的品嚐生菜沙拉就好! 不過這午餐$299 的內容還是包含了前菜或湯品 6選1 + 1 主餐 及生菜沙拉吃到飽.
看到前菜有煙燻鮭魚 . 那怎能錯過! 雖說店家只有兩片 ~ 但還蠻大片滴! 那煙燻過的軟嫩鮭魚 . 真是人間美味ㄚ ~~
和風薄切芝麻牛肉片: 嘿嘿嘿! 雖說生菜沙拉是我此行的目標. 但有肉不吃 ~ 那一定會覺得上對不起天. 下對不起地 ! 所以囉 ~ 前菜既然有提供肉類 ~ 那 ~ 那當然要點來品嚐!
牛肉片切得薄薄的. 撒上滿滿的蔥花及芝麻. 再淋上店家特調醬汁. 您可將牛肉片捲上洋蔥. 青蔥. 那鹹中帶點微酸的醬汁. 配上軟嫩的牛肉 . 一口咬下. 捲在裡頭的甘甜洋蔥. 微微散發出辛辣口感 ~ 好吃極了! 宅媽看我愛吃 . 幾乎全給我一人k光! 怪不得總覺得宅媽好像越來越瘦了 ~ 呵呵!
窯烤托斯卡尼烤餅佐莎莎醬: 這是現烤出爐的. 沙拉及前菜品嚐到一半時 ~ 就見服務員手托了一大盤還有點溫熱的烤餅一一夾給客人.
在國外. 麵包等於是台灣的米飯. 沒吃麵包就好像沒吃飯一樣. 所以端上桌時. 不用急著一下子吃光. 可以慢慢的品嚐.
莎莎醬可無限使用. 沾著莎莎醬的麵包. 又有豐富的層次感!
泥看看 ~ 泥看看 ~ 光這前菜. 沙拉 及麵包 就令人感受到澎湃感! 尤其是生菜 ( 這已經是我的第二盤了 )
我吃生菜的習慣是夾滿菜葉類後 . 上面放些碎水煮蛋.烤麵包丁或葡萄乾. 最後淋上沙拉醬. 我還會特別在餐盤旁再放上一些醬汁. 當最上層的生菜配料吃完後 . 底層沒淋到醬汁的生菜 . 就可以再沾附餐盤旁的醬汁食用了!
當然餐盤的另一邊則會留著乾淨的空間. 因我蠻喜歡吃生菜那原味的甘甜口感. 完全不沾醬的純粹滋味!
帕瑪森起司是一定要有滴! 尤其看到那麼大又正宗的起司 . 不享用絕對會對不起自己 !
再來一盤 ~ 哈哈! 越吃越感動! 好久沒吃生菜沙拉吃得這麼痛快. 盡興. 又讓人感動 ~
黑胡椒美國牛肋排: 服務生剛端上桌時 ~ 哇! 驚豔 ~ 驚豔到怎麼這麼小一塊 ~ 哈哈哈! 這可要好好又仔細的一小口 ~ 一小口慢慢品嚐 !
既然怕一下子吃完 ~ 那 ~ 那 ~ 就好好的拍拍照先! 看這牛肋排色澤 . 真的讓人股衝動. 想馬上一口吃光 !!
附上的四季豆與紅蘿蔔 . 就簡單的蔬菜甘甜味 . 不用任何調料來輔助. 店家真的有用心去挑選. 好吃!
七分熟的牛肋排. 見紅不太見血 . 煎得外香內軟嫩 !
香煎紅鱘佐檸檬奶油醃豆: 這個就普普通通. 中規中矩的. 且法樂琪的主餐部份給的份量都不算多!
平常小孩上整天課時. 就是我跟宅媽享受兩人世界的幸福時光了 !
吃到一半被宅媽照了一張 ~ 哈! 很酷吧 ~ 都沒有笑容 >"<
商業午餐目錄:
餐廳裝潢:
百貨公司走道旁 . 開放式的空間. 宛如置身國外賭場餐廳 ~
名片:
這家餐廳我覺得是專門給懂得品嚐生菜. 且又愛吃生菜的客人享用的. 若是對生菜沒有很大興趣的人. 這家就不是首選了!
店家名稱: 法樂琪 CHEZ JIMMY Cuisine Francaise
店家地址: 新北市板橋區新站路28號9樓(板橋大遠百)
聯絡電話: 02-2959-6336
營業時間:
網站網址:
消費價位: $299 ~ up
推薦菜色: 生菜沙拉
有無宅配: 無
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