自上次陪同父親來此用餐後 ~ 對 " 慶祥樓 " 的印象一直存在腦海裡. 沒想到四月又碰岳父生日. 馬上提議再來此用餐. 呵呵!
這次來前有先做足功課 ~ 上網找些此餐廳被人廣推的料理. 萬歲!
三杯杏鮑菇: 端上桌時因是第一道料理 ~ 小朋友馬上想到要搭配飯來享受. 這第一到上桌後果然引起所有人光用看就胃口大開.
濃郁的醬汁 ~ 扮著大蒜. 薑及九層塔 ~ 配上Q彈的杏鮑菇真的算絕配. 絕不會打槍 ~ 哈! 好吃!
雞絲拉皮: 這料理其實之前在其他餐廳吃過蠻多次. 尤其在夏天吃此料理簡直是一大享受.
粉皮本就非常的滑順 ~ 搭配上店家特調的醬汁(類似麻醬帶點醋的口感) ~ 上面再佐些小黃瓜絲及蛋皮絲.
旁邊綠綠則是芥末醬 ~ 因店家怕小朋友怕嗆不敢吃 ~ 所以放旁邊不一起扮勻. 大人想吃再另外弄到碗裡扮均勻享用.
熱心的老闆娘幫忙扮勻後端上桌 ~ 哇! 果然小朋友愛到爆 ~ 嘆! 我只吃到一條粉皮! 嗚嗚!
湯包(八粒)兩籠: 湯包撥開後 ~ 裡面的湯汁瞬間流出. 尤其吃到剛出爐肉騰騰的湯汁: 人間美味耶!
外皮果然因厚所以吃起來更Q彈. 肉餡鮮嫩不乾柴 ~ 好吃! 上次已有介紹過 ~ 這帖就不多說囉!
糖醋魚片: 專門為小朋友點滴! 沒法 ~ 其實從大人到小朋友對這糖醋料理都應該無法抗拒吧!
魚片炸的內酥內軟嫩 ~ 搭配上酸酸甜甜的醬汁 ~ 瞬間秒殺.
京醬牛肉絲: 上次來時點的是豬肉. 這次改點牛肉. 肉絲軟嫩 ~ 甜中帶點鹹正是此道料理之精華.
我想這不管搭配幾碗飯都吃的下 ~ 超配飯滴! 結果大夥全點一大碗飯來配. 害的老闆娘一直勸我們飯少吃點 ~ 免得後面的料理都會吃不下! 哈! 窩心!
烤鴨三吃: 烤鴨烤好後 ~ 老闆會親自放在餐盤上推到桌旁當著大家的面切片
這就是 " 慶祥樓 " 的老闆. 親切的再旁用利落的刀法幫我們切一片片. 在切個過程中就聽的到烤鴨被切時所發出輕脆之聲. 這外皮一定超酥脆. 讚.
切完後端上桌 ~ 哇! 份量有夠大的! 這鴨夠大隻 ~ 哈哈!
旁邊當然會附上餅皮. 蔥段及醬汁.
大夥忙著享受中 ~ 這烤鴨真的算是他們店內的招牌菜之一. 烤的外皮酥脆外 ~ 裡面的肉還保有肉汁 ~ 異常的軟嫩不澀口. 好吃!
一份餅皮那夠我們這麼多人 ~ 馬上再補一份 ~ 大夥拼命的搶食中.
一開始有寫: 烤鴨三吃. 這剩下的鴨架帶點肉的會拿去切塊炒 ~ 骨架再拿去熬湯
帶點少量的肉 ~ 再大火快炒下 ~ 夠味! 不錯吃.
剩下沒肉的鴨骨架再拿來熬出一郭湯
放點酸菜 ~ 再放豆腐.冬粉所做出的鴨肉湯. 湯頭清爽又入味.
老皮嫩肉: 上次宅媽點過後 ~ 這次決定再點一次給岳父母及大家一起品嚐. 因雞蛋豆腐雖料理簡單但卻能打動所有人
軟嫩滑口的豆腐淋上點醬汁 ~ 優!
炒時蔬: 這次是炒豆苗菜 ~ 夠新鮮! 果然大火快炒出來的口感就是好吃!
滿滿的一大盤 ~ 吃到這時小朋友好像已經快飽了! 哇! ~
天ㄚ ~ 一堆小朋友還在配飯吃! 老闆娘一直說後面的料理真的很多 ~ 一直勸小朋友飯少吃些!
芋頭滑雞煲: 這料理還有上過蘋果日報過. 這次趁人多趕緊點來品嚐看看.
聽店家說為了要讓土雞吃來充滿奶香 ~ 除了加牛奶外 ~ 還特別多加了安佳奶油. 讓雞肉吃起來香醇彈Q、芋頭鬆軟香甜.
天ㄚ ~ 這湯頭的芋頭香氣濃郁. 不緊入口後那香氣滿嘴瞬間散開外 ~ 芋頭的綿密與那濃郁的口感讓全桌人驚嘆不已 ~ 優到爆. 好吃!
而雞肉也非常的軟嫩 ~ 搭配這道料理超搭. 值得一推 ~~
豬腳麵線: 天ㄚ! 這一道料理端上桌時 ~ 我們才終於明白老闆娘一直勸我們白飯少吃的原因. 這....這也太豪邁了吧.
每一陀的麵線真的算蠻大一陀 ~ 嚇死人了 ~ 哈哈! 中間的豬腳看起來就讓口水直流. 這我跟岳父及父親都超愛吃 ~ 哈!
豬腳軟嫩卻不爛 ~ 帶點微Q彈的口感 ~ 吃起來一點也不膩嘴. 讚.
乾燒鮮蝦: ㄚㄚ ~ 豬腳麵線端上桌時 ~ 小朋友幾乎全投降沒人吃. 沒想到接著端出這一料理 ~ 哇哈哈!
本以為小朋友吃不下 ~ 沒想到店家告知這料理因知我們有小朋友以不辣的方式料理 ~ 嗯! 就這樣一人一隻分配! 害我剛還幻想可以多吃些 ~ 呵呵!
蝦子不緊超大 ~ 蝦肉非常的新鮮彈口 ~ 輕輕一撥就殼肉分離. 搭配上酸酸甜甜的醬汁 ~ 嗚 ~ 我的致命傷! 一碰到類似料理就覺得超讚 ~ 欲罷不能!
這料理吃完後 ~ 大夥都撐到不行 (豬腳麵線還打包回家 ~ 哈). 走到店門口看著老闆正在為我們做甜點 ~ 窩心!
走近一看 ~ 本以為是杏仁凍! 一問之下才知是綠豆去做的凍 ~
搭配上花生粉 ~ 異常的爽口 ~
附上竹簽後端上桌 ~ 被小朋友秒殺吃光.
吃完後大夥決定先讓胃鬆一口氣 ~ 休息一下下! 小朋友則開心的在旁聊天玩耍.
終於今晚的重頭戲上場囉! 岳父生日. 但知大夥一定全都飽到不行 ~ 好險訂了一個迷你小的生日蛋糕 ~ 呵呵!
甜食: 好像不管大夥再怎麼飽 ~ 都可以再努力塞的進去似的. 此時聊著天的小朋友目光全轉向蛋糕上囉 ~
噹噹噹 ~ 迷你小蛋糕. 好險只訂個小蛋糕 ~ 不然還真不知如何消滅它 ~
全部家人幫著岳父慶生 ~ 再此再次祝福岳父身體健康 ~ 幸福滿滿.
準備吹蠟燭囉 ~
岳母在旁貼心著幫忙 ~
餐廳裝潢:
名片:
店家名稱: 慶祥樓北方館
店家地址: 新北市板橋區中正路169號
聯絡電話: 02-2966-0868
營業時間:
網站網址: https://www.facebook.com/QingXiangLou?fref=ts
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