好久沒po美食文章了 ~ 哈哈! 沒辦法. 最近任何食材一連串的競上新聞版面. 嚇得我們都乖乖在家自理. 不敢外食! 連續做了各式料理. 從歐式的義大利麵. 墨西哥牛肉捲 . 凱薩沙拉. 火烤牛肉堡 .... 再到中式的炸醬麵. 麻辣臭豆腐. 滷豆乾 . 以至於一家常菜. 幾乎該吃的全都做出來了! 看著宅媽辛苦為家付出. 晚上突然決定好好享受一下鍾愛的越南河粉!!
這次父母親也一同隨行. 那當然要找個離家近一點的餐廳! " 家鄉越南小吃 " 不知吃過多少次了 ~ 哈! 再來光顧囉!!
烤肉河粉$75 : 端出來時還真不太敢相信. 這麼澎湃的一碗居然只要$75. 寶貝二女兒的最愛. 因她一聽我說這烤肉甜甜的 ~ 哈哈! 馬上打動她心!
河粉涼涼滴 ~ 剛好最近天氣較溫暖. 非常適合! 我想夏天一到 . 點餐率應該會爆衝吧! 這肉烤得不乾不柴. 一口咬下. 可以馬上感受到那火烤出來的香味 ~ 好吃 ! 河粉灑上花生及花生粉. 鋪上越南料理最不可缺少的九層塔. 碗底的醬汁則帶有魚露的酸甜口感! 太清爽囉 !
泥看看 ~ 這河粉看起來多麼吸引人啊 ~ 嗚嗚! 每次寫都在半夜PO文. 嘆! 寫得肚子好餓喔!!
涼拌料理都會附上一碗青菜湯喔 !! 真貼心!!
牛肉河粉$80: 哇哈哈! 其實這家我們已經吃過超多次了! 每次只要想吃越南河粉. 又不想跑遠時 . 一定會來此家品嚐 ! 好像這帖是第三次寫了吧 ~ 嗚嗚! 不要罵偶喔! 因為也不知要PO啥了. 除了跟宅媽在家自己料理之外. 最近都只有吃 麥當勞. 漢堡王. Pizza hot ... 等速食! 如有興趣煩請自行點 " 北縣(板橋) ~ 家鄉越南小吃(續) ~ 2010-8-22 " 看看其他餐點的介紹!!
牛肉河粉是每次必點的餐點 . 這道也是越南料理最大特色! 生牛肉片放置在河粉上. 藉著滾燙的高湯淋下時瞬間燙熟. 因此牛肉非常軟嫩!! 清澈甘甜的湯頭搭配香氣十足的九層塔. 洋蔥. 綠豆芽等配料. 看似簡單. 但那湯頭卻會讓人一口接著一口. 喝到碗底朝天 ~~
嘿嘿嘿! 之前父母親常住國外時就經常被我帶著到處吃吃喝喝. 越南河粉也是他們喜愛的一道料理!! 這次除了寶貝二女兒比較特別的點了好吃的烤肉河粉外. 其他通通都吃牛肉河粉 ~ 哈哈哈 !!!
店家會提供檸檬片/生辣椒. 自助式的. 喜歡的人可以自行拿取. 直接加入湯頭增添口味上的層次感 !
炸春捲(三捲)$70: 天ㄚ! 平平跟北市一樣的價錢 . 卻硬多出了一條春捲 ~ 哈哈! 反正我們一家都愛吃. 點了兩份來大塊朵頤! 圖中的沾醬就是越南的魚露醬. 專門搭配春捲使用的 !
越南春捲最特別之處. 除了春捲的口感跟台式完全不同外. 再來就是食用方式 ! 一般吃春捲時. 會先以青菜包覆. 其中再放置九層塔. 沾著醬汁一起入口!! 那 ~ 那 ~ 那 ~ 酸酸+甜甜+辣辣的口感 ~ 我想沒人不愛 !
這就是越南春捲的正宗吃法 ~ 
難得有空的母親 ~ 全家一家七口總動員 ! 
等待的過程中. 發覺父親好像又比去年老些了 ~~ 嘆! 祝父親永遠快樂幸福!!
趁宅媽偷照時. 被父親發現了 ~ 哈哈! 趕緊伸個手勢過去 ~ YA!!
這大女兒怎麼越來越可愛了 ~ 呵呵! 這原本上週末就去吃了. 只是一直提不起勁來寫. 直到今天2個寶貝女兒回家時 . 雙雙都拿到模範生 ~ 哇! 真替她們高興! 從小都會自動自發的讀書. 下午拿著獎狀看著 ~ 看著 ~ 突然心頭覺得好溫暖喔!! 感謝著父母親肯搬回跟我一起住; 感謝著宅媽一直為我默默的付出 ; 感謝著這幾個寶貝從不讓我憂心煩惱 ; 感謝這個家帶給我一堆美好的記憶 !!
拼命狂吃的二女兒 ~ 哈哈! 看起來這碗還真對她的胃 ~
餐廳: 隱身在板橋愛買旁邊的小巷弄裡 ~
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營業時間:
名片:
店家名稱: 家鄉越南小吃
店家地址: 台北縣板橋市仁愛路20號
聯絡電話: 02-8951-8099
營業時間: 早上 10:00~15:00 晚上:17:00~21:00 (星期五只開半天)
網站網址: 無
消費價位: $30 ~ $80
推薦菜色: 牛肉河粉. 炸春捲. 越南冰奶咖啡
有無宅配: 無
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