位於台北信義誠品裡的【阿一天下】是以其高檔鮑魚料理聞名. 也是各大媒體TVBS、蘋果日報、聯合報大力報導的美食! 所推出的鮑魚美食更是許多政要名人及影視明星都給予高度的讚賞! 不同於坊間的鮑魚料理 ~ 為了滿足台灣人對吃的高標準 ~ 【阿一天下】 從創意出發 ~ 將香港拿手港式海鮮烹調方式呈現給客戶. 這是台灣第一間以鮑魚為主題的餐廳 ~ 其鮑魚料理的豐富性也是全球第一!! 鮑魚使用全球最大的鮑魚供應商歐聖集團所提供，品質優良保證 ~
這次好不容易看到團購網有推出這麼高檔的好料 ~ 當然想也不想就買了下去. 今天就陪著父母來好好品嘗 ~ 傳說中的 " 阿一天下 ". 除了幫父親慶祝86歲生日前的暖壽外 ~ 也讓父母親跟著我及宅媽一起享受吃的樂趣!! 這次享用的是餐廳推出來的$2600/人的套餐: 鮑聖三寶餐.
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桌子非常的大 ~ 走動的路線也夠寬廣. 讓人一進來就感受到沉穩與寧靜 !
因為是套餐制. 所以茶水有茉莉烏龍茶. 烏龍茶. 及普洱茶等. 雖說每個人都可點不一樣的 ~ 但想想一桌一人放一壺 ~ 哈哈! 菜都還沒上. 桌面就擺滿了!! 反正我對茶比較沒興趣. 點了父親愛喝的烏龍茶. 大家一起喝就好了 ~ 這邊的茶壺下都會放置個小蠟燭. 讓茶水一直維持溫熱!!! 享用食物的同時. 店員會體貼的幫我們倒茶水. 補茶水 ~ 完全不用我們開口 ~~ 呵呵! 服務真好 ~~
意式三文魚沙律: 白話文就是鮭魚沙拉 ~ 呵呵! 醬汁是店家自行調味出來的 " 芥末油醋醬 ". 醬汁有著濃郁的橄欖油香及酸醋味. 酸甜中再帶點辛辣. 新鮮鮭魚片沾上酸甜的醬汁 ~ 超級配滴! 吃下一口. 整個胃口大開 ~ 耶! 好滋味. 再配上新鮮蔬菜. 讓這道料理因這沾醬而變得更獨特. 第一道上來就讓父母親. 我及宅媽大為驚豔. 吃得笑開懷囉! 呵呵!
金米雞茸燴燕窩: 燕窩是古時候大戶人家的養身聖品. 因為價格高昂. 所以一般的平民小老百姓. 根本無福消受! 燕窩具有補中益氣. 養胃健脾的功效. 詢問了店員. 得知這道菜事前的準備非常費功 ~ 是用整隻雞下去燉煮. 直到雞湯精華進入小米粥裡. 再佐雞茸增添口感. 小米粥煮得超綿密又順口 ~
高湯搭配著小米. 雞茸及燕窩 ~ 第一口喝下就感受到香濃的雞湯味. 這絕不是用一般雞隻隨便大鍋煮煮. 就可以煮出來的濃郁度 ~ 真令人驚歎! 搭配著滑順的小米及入口即化的雞茸 ~ 最主要是湯上滿滿的燕窩 ~ 吃到碗底都還吃的到燕窩. 哇! 父母親更是讚不絕口! 看著宅媽一口口品嚐 ~ 好像皮膚馬上變得又滑又亮了 ~ 哈哈! 晚上寫時還會念念不忘 ~ 真是個養生又美味的一道菜! 貼心的店家在每碗下面. 都有放置小蠟燭來維持溫度 ~ 讓人從頭喝到尾. 一路溫暖至心底!! 這道料理絕對會讓您吃得超乾淨滴 ~ 甚至有股想把整個碗全舔乾淨的衝動 ~ 哇哈哈!
泥看看 ~ 泥看看 ~ 多麼不情願的眼神 ~ 正在享用這麼好吃又熱呼呼的燕窩湯 ~ 無耐的看我一眼 ~ 哈哈哈!
火焰燒吉品鮮鮑: 重頭戲來囉 ~ 這是一道兼具視覺效果及美味的鮑魚料理. 鮑魚本身已熟 ~ 但端上桌時. 店員會再點著火焰 ~ 聽說這樣可以燒出鮑魚好滋味. 鮑魚旁放置著蔥絲及甜椒絲讓客人可以配著吃. 聽店員說這樣也可以引出吉品鮑魚的鮮甜. 問了一下店員 ~ 得知這是六頭鮑 ~ 可是感覺好小喔!! 呵呵! 讓我們吃的意猶未盡. 鮑魚的口感鮮嫩又有嚼勁. 高級海鮮滋味盡在口裡. 只是我跟宅媽比較偏愛吃紅燒鮑魚 ~ 呵呵!
瑤柱翡翠蔬: 這道菜剛端上桌時. 感覺普普通通. 以為就是一般的炒蔬菜! 但這家餐廳的每道料理都是精心製作. 這道以干貝及高湯勾芡出具有質感的醬汁. 淋在大火炒出的豌豆苗上. 搭配一口干貝跟豆苗 ~ 新鮮可口的蔬菜加上鮮甜甘貝 ~ 耶! 好吃耶!! 看來下次也來在家裡做這道菜來嘗嘗. 我們一下子就吃的盤底朝天 ~ 哈! 也許份量少的關係吧!! 呵呵!
芝士焗龍蝦伴伊麵: 伊麵在香港蠻有名. 也是我蠻愛吃的麵品之一. 端上桌時超大隻的龍蝦就令人印象深刻. 店家將半隻龍蝦鋪上起士焗烤. 烤到起士融化後. 在上頭灑上彩椒提升口感. 龍蝦的肉吃起來彈牙有勁 . 海鮮的滋味馬上在口中散開. 龍蝦的外殼也炸到酥脆. 除了蝦身上以及頭部的外殼比較堅硬外. 龍蝦的尾巴及腳都被我們給k掉 ~ 這酥脆的口感吃起來又是另一種感受! 好吃!! 港式伊麵是拌著龍蝦湯汁. 本就愛吃伊麵的我. 更是喜歡的不得了! 連宅媽第一次吃都說這伊麵好好吃喔!!
因為龍蝦肉質較Q彈. 父母親本不知如何下手. 親切的店員還沒等我起身要幫忙時. 就跑過來幫父母親將龍蝦肉從蝦殼裡挑出來. 並還細心的切成小塊. 好讓老人家能一口一塊方便享用. 實在是感動又感謝 ~~
綜合水果拼盤: 每一種水果都新鮮又香甜! 
合桃露湯丸: 聽說中國人講究食補 ~ 香港人更講究! 連甜點都要顧到養生. 呵呵! 阿一鮑魚推出這合桃露湯丸. 溫潤香甜 ~ 核桃有健胃、補血、潤肺、等功效. 喝下一口. 濃郁的香氣馬上在嘴中散開 !! 每碗都配著2粒芝麻湯圓. 湯圓口感Q軟. 芝麻餡也很滑順綿密. 愛吃甜點的父親跟宅媽. 吃到這道時. 最開心了 ~ 呵呵! 我想香港人連這港式甜點都嚇了真功夫 ~
好久沒跟我們一起出來吃的母親也出現囉 ~~ 呵呵! 另拜託各位 ~ 別再說我好年輕( 偶會不好意思滴!! ) ~ 我本就沒有那麼的老ㄚ ~ 大家先入為主的觀念很重喔 ~ 哇哈哈!! 或許是吃完燕窩的關係 ~ 皮膚變得白嫩嫩 ~ 嘿嘿!
跟我一樣 ~ 一向不愛照相的父親. 尤其美食當道. 剛好又是好吃的美食端上桌時. 那撲鼻而來的香氣. 硬要人把視線轉換方向的下場. 就是這個模樣 ~~~ 哇哈哈哈哈! 母親跟宅媽則不一樣 ( 還是女生不一樣 ) ~ 叫一聲 ~ 頭抬起來看到相機. 就會自動擺出笑臉耶!!! 呵呵! 突然覺得大家的皮膚都變得好好喔!! 呵呵!
店內的裝潢感覺非常的舒適 ~ 
名片:
這邊一樣很感謝團購網提供的好康 ~ 讓這套餐$2600+10%服務費=$2860 ~ 只花了$990/人. 也更感激超用心的店家. 不僅在食材上 ~ 連服務上都深深的打動我們! 讓我們一家人從視覺 ~ 嗅覺 ~ 味覺 ~ 口感及服務上. 都有著一流的水準!!
官網現在有推出尾牙特餐喔!! 也有不定期推出其他活動 ~ 各位如有興趣可先上官網看看 ~~
店家名稱: 阿一天下
店家地址: 台北市信義區松高路11號 (信義誠品四樓)
聯絡電話: 02-2758-8328
營業時間: 週一至週日早上11:00~晚上10:00
網站網址: http://oceanusgourmet.pixnet.net/blog
消費價位: $680 ~ up
推薦菜色: 各式套餐料理
有無宅配: 無
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