台北市 ~ 富順樓 ~ 香脆. 鮮美. 又肥滋滋的北京烤鴨 ~ 2011-1-21 @ 宅爸的大小事

還蠻有名氣的 " 富順樓 " 在台北有三家分店. 去年底居然也出現在團購網上推出優惠卷. 當然二話不說的馬上買了下來. 並早早在一個月前就訂好了今天 ( 父親85歲大壽 ) 來品嚐店家有名的北京烤鴨三吃.

" 富順樓 " 坐落在行天宮後農安街上 ~ 也許是地緣關係 ~ 這邊超多停車場的. 因此開車找停車位完全不用擔心! 這家的餐廳大小算是中等大 ~ 我們那天去的時候 ~ 因是平常日 ~ 比較少全家人出來吃! 所以是小桌幾乎坐滿 ~ 而大桌那一區 ~ 就只有我們 ~ 呵呵!

目錄: 這邊除有有合菜. 單點外 ~ 平日還有推出優惠的商業套餐 ~~

烤鴨三吃 (原價$950): 哇! 師傅把烤好後的全鴨端上桌給我們看一下 ~ 天ㄚ! 這鴨真的有夠大隻的! 大到我之前吃過的其他幾家餐廳都比不上! 一整隻鴨烤成均勻的金黃色. 聞起來鴨香十足. 油亮的外皮讓小孩子一直看個不停. 還不停的嚥口水 ~ 哈哈! 師傅給我們看過完整的鴨隻後. 會再端進去料理. 變成三道不同的特色料理 ~ 哇! 好期待喔!!

沒多久就端上店家特調的烤鴨沾醬. 小黃瓜及大蔥段 ~ 越來越期待了 ~~

烤鴨三吃之一: 烤鴨夾餅 ~ 師傅把烤鴨脆皮跟鴨肉切成 (厚片) 擺放在盤上. 這烤鴨脆皮跟鴨肉真的是有夠大片. 且有夠厚. 端上來時連父母親及小孩看得都嚇一跳. 真的是大到有夠給它澎湃! 在皮薄又Q軟的荷葉餅皮裡. 夾入香脆的鴨皮. 軟嫩的鴨肉. 還有大蔥及小黃瓜 . 再沾上店家特調甜麵醬 ~ 大口咬下去 ~ 果真有著說不出的幸福感. 本不敢吃鴨皮及鴨肉的小孩. 看著我們吃的這麼有味 ~ 馬上改變主意 ~ 結果一吃上癮 ~ 呵呵!

您看看 ~ 這鴨肉切的多厚. 多豪爽 !! 烤得黃金的脆皮. 也一樣大到絲毫不輸給鴨肉片. 看的真的超感動滴! 第一次可以好好享受烤鴨吃到飽了 ~ 因如此大隻. 我們全家怎麼吃也一定吃不完 ~~ 哈哈!!

看看這每一片的鴨肉. 面前的碟子放上一片. 幾乎就滿了. 可見它的壯觀 ! 呵呵!

烤鴨脆皮也是非常大片. 一張薄餅只能放的下一片. 吃進嘴裡還聽得到鴨皮咬下時. 酥脆的聲音. 而且不油不膩. 香酥可口喔 !

烤鴨三吃之二: 醬爆鴨骨~ 師傅將鴨骨帶點肉. 和入九層塔. 辣椒. 豆瓣. 特調醬汁. 一起爆炒. 炒得十分入味. 吃起來完全不會太過油膩. 也不會太鹹. 鹹香之中帶點微辣的口感. 有著絕佳的好滋味 ~ 這道料理深獲大家一致所喜 ~~

看著父母親啃著入味的醬爆鴨骨 ~ 突然覺得自己好幸福. 一輩子照顧我的父母. 真希望他們能夠永遠開開心心. 快快樂樂的過日子!

泥看看 ~ 這每一盤的份量實在是有夠多 ~ 多到後面一家老老小小七口都沒法吃完 ~ 打包回家晚上繼續啃下去 ~ 哈哈!

烤鴨三吃之三: 鴨絲炒青菜 ~ 此道料理是把些許的鴨肉. 切成細絲後再加入青菜下去拌炒. 青菜清甜又好吃 . 帶點鴨香味. 平凡的餐點卻有著不平凡的美味 ~ 好吃!

< 烤鴨三吃之一 > 上桌後 ~ 大大的圓桌幾乎就被佔去一半了 ~~ 哇哈哈哈 ~~

烤鴨三吃全上桌 ~ 再加個砂鍋什錦. 就整個佔滿了整個桌面 ~~

XO醬鮮貝: 渾圓的干貝先裹粉油炸後. 再以XO醬拌炒. 裡面還加入各式青椒甜椒等配料. 讓這一盤菜餚不僅口感佳. 連色澤都美. 讓人的胃口馬上提升...... 鮮嫩的干貝用XO醬去拌炒. 回味無窮 ~~

蔥油餅(原價$70): 每盤附上2片 ~ 蔥油餅烤的外酥內軟. 咬下一口. 蔥香味即刻在嘴裡散開 ~ 好好吃喔! 這一上來. 馬上就被小孩搶光 ~ 呵呵! 小孩的胃口也越來越大囉!!

砂鍋什錦 (原價$398): 在這次團購烤鴨三吃裡. 選擇醬爆鴨骨而未選擇鴨骨青菜湯 ~ 店家還貼心的另外提供砂鍋什錦讓大家選擇. 我們點了醬爆鴨骨. 那當然就要點這一道湯品囉!! 這什錦砂鍋真的非常超值 ~ 砂鍋裡頭有著鮮蝦. 蛤礪. 肉丸. 火鍋料等等新鮮配料. 再加上一堆白菜. 讓整個湯頭喝起來溫潤甘醇而不死鹹. 在這寒冬來上這一碗碗的熱湯. 真是溫暖至極... 湯喝到一半時 ~ 親切的店家還會幫我們續上高湯喔!! 耶!!

鳳梨蝦球$238: 原本怕買的團夠券不夠吃. 再加點了這道小孩子的最愛! 果然一上桌秒殺結束! 我都沒吃到一口 ~ 嗚嗚!!

蔥燒海參$278: 一向愛吃海參的父母. 在父親生日的今天. 當然是要點來孝敬孝敬! 因海參本來就是零膽固醇. 所以也是父母可以多吃一些的原因. 店家以紅燒方式加入大蔥段一起悶燒. 讓這原本就滑順的海參. 在口感上更多了豐富的層次 ~ 好吃耶! 我吃了一小口後. 幾乎都被父母親包辦了! 看著看著 ~~ 突然真的很感謝店家! 用心的料理 ~ 讓父母親吃的好開懷 ~~

炸元宵(原價$60/4個): 親切又窩心的店家免費招待的! 原本應該只有4粒. 但我們一家七口. 店家也送上七顆給我們!! 這炸元宵應該是跟港式的炸芝麻球一樣. 外面炸的酥酥的糯米外皮. 鋪滿著芝麻粒. 裡面是紅豆內餡. 真的Q軟不黏牙. 這道甜點也是我父親的最愛! 呵呵! 父親生日選來此家用餐 ~ 真的選對了 ~ 讓父親吃的好高興!!