興魚翅採用魚翅中之極品「水沙勾翅」，發泡過程絕不添加任何藥劑，是最自然健康的發泡法，保有所有膠質與營養成分。搭配以老母雞與多種清宮秘方，慢火燉四十八小時熬成上湯之精華，精醇濃郁，香味撲鼻....承傳了清宮御廚之正統的料理手法，堅持使用最頂級的食材，每一口都能讓您吃得到精華用心的料理極品.
上網找了一下 ~ 本想去台北市吃的 ~ 但每次想到停車就頭大. 看到此家是不添加任何藥劑. 今年已經快過了1/3了. 不管好的壞的 ~ 都已過去. 想想今年還沒有帶父母好好吃一餐 ~ 想啊想啊 ~ 就決定去吃這家號稱不添加任何藥劑的魚翅店去吃 ~ 呵呵! 真的是好吃 ~
另這家有賣使用卷 ~ 1萬可買到1.1萬的卷 + 免收服務費. 但沒法現買現用. 如想吃的網友 ~ 可以先去買卷後再約日子去吃較滑算. 我也是吃後才發覺的. 呵呵!
點了一個價位還好的排翅&鮑魚套餐$1280/份
給小孩點了魚翅兒童餐$580/份
這邊的服務真的是另人感覺非常舒適 ~ 點完套餐後. 先送上人參茶 ~ 味道真的很濃 ~ 入口帶著甘甜 ~ 好喝
再來每人一杯開胃無糖的蔬菜果汁
主角出現了 ~ 砂鍋排翅 ~ 帶著大朵的香菇及螃蟹的大螯肉 ~ 伴著高湯 ~ 加點紅醋 ~ 真的是人間美味
香菇夠大塊吧 ~ 還不只一塊 ~ 好吃
沙拉 ~ 味道蠻入味的 ~ 吃了一半才想起還沒照
松板豬排 ~ 4選1 ~ 還好 ~ 感覺肉有點太薄了 ~ 加上放置在冷盤上 ~ 嘆! 敗筆
烤鲑魚 ~ 4選1 ~ 這個是唯一不錯4選1的一道. 外皮烤的剛剛好 ~ 搭配裡面的嫩肉 ~ 好吃
鱈魚 ~ 4選1 ~ 本是泰式料理 ~ 但我母親不太喜歡所以改成清蒸的 ~ 蠻嫩的 ~ 但口感還好
碳烤牛排 ~ 4選1 ~ 還是一樣肉太薄 ~ 再放置冷盤上 ~ 口感完全沒法給與評分 ~ 嘆!
泰式蝦餅 ~ 本以為是像外面的那種薄薄的一片 ~ 結果一上桌 ~ 哇~ 是一大粒耶 ~ 咬一口到嘴裡 ~ 滿滿的蝦肉味 ~ 小孩子超愛吃的
外酥內軟又蝦味十足的口感，沾著梅子醬一起入口，或配一些旁邊附上的漬物，也是去油解膩又開胃
另一主角出現了 ~ 原汁鮑魚(智利的) ~ 不過真的有夠大顆的 ~
拿出盤子上切片後再放回砂鍋內 ~ 伴著湯一起吃 ~ 感覺好幸福. 建議胃口大的 ~ 可以搭配白飯. 白飯吸入湯汁後 ~ 吃起來真的是人間美味.
人蔘燉雞湯 ~ 好入味 ~ 外面下著雨 ~ 今天天氣又從30多度一下掉到16度 ~ 真的喝的好溫暖
芒果奶酪 ~ 料真的蠻實在的 ~ 這其實不便宜. 外賣3小杯就要$220 ~ 小孩超愛的
餐後水果 ~
飯後飲料 ~ 咖啡或果汁 2選1
店家名稱: 興魚翅餐廳
店家地址: 桃園市博愛路98號 (台中市及高雄市也有分店)
聯絡電話: 03-3381729
營業時間: 11:30am～14:30pm / 17:30pm～22:00pm
網站網址: http://www.xingfin.com.tw
消費價位: 580 ~ 3000
推薦菜色: 排翅 & 鮑魚
有無宅配: 無
留言列表
