新北市板橋區 ~ 極鮮火鍋 ~ 食材多到眼花撩亂 ~ 2011-8-7 @ 宅爸的大小事

極鮮火鍋應該是南部起家的. 目前全省均有分店. 板橋旗鑑店其實已經營業2~3年了. 剛開幕時就有來吃過 . 之後陸續也光顧過幾次. 不過都是在寫部落格之前吃的. 開始寫部落格後 . 突然就不太喜歡吃涮涮鍋 ! 原本要去 " 饗食天堂 " . 但這次聚餐的人實在太多. 大夥都不想長途拔涉的跑那麼遠. 找了幾家都沒位子能容納我們這麼多人. 於是大夥兒就決定到 < 極鮮火鍋 >囉!

這家自助火鍋店平常中午還是晚上. 應該都要排隊! 雖說餐廳場地夠寬敞 . 位置也多. 但我想食材多到讓客人會眼花撩亂的涮涮鍋店. 大概也不多見吧 !! 不管從基本的火鍋食材 . 熱炒 . 現做壽司手卷 . 炸物 . 港式點心. 飲料 . 挫冰 . 沙拉 . 甜點 . 果凍奶酪. 冰淇淋 . 及現榨果汁....... 天啊 ! 食材非常豐盛多樣. 不怕您吃. 只怕您吃不飽. 讓來這消費的客人個個都是肚子鼓鼓的回家. 哈哈哈 !

中午11點多打去詢問. 已經要等到1點多才會有座位. 好險小姨子的先生家剛好住在附近. 先去現場訂位. 一點左右到達. 我們也等了20分鐘才入座 ~

營業時間及價位表: 其實價位算是非常平價. 全省共6家店. 板橋的價錢應該是最貴滴! 呵呵!

外面天氣那麼炎熱. 大夥都往餐廳裡等著叫號. 泥看看 . 都中午一點多了. 人潮還是多到不行 !

餐廳的空間真的很大 . 座位又多. 一眼望過去幾乎座無虛席. 這並不是因為父親節的關係喔. 我是上星期去的. 懶到現在才PO文. 所以這家不管平日或假日. 生意就是那麼好!! 呵呵!

一眼望去. 全是食材區 ~

自行調配醬料的區域 ~

若火鍋裡的湯汁不夠. 可以自己添加. 林林總總共二. 三十壺的高湯. 這家的貼心是每一種高湯都有 ~ 並不會要續湯的時候都是加入原汁或白開水喔!! 真窩心!!

生鮮食材 ~ 包含了各式肉片. 火鍋料. 新鮮蔬菜. 海鮮....... 等等. 雖是普普 ~ 但您想得到的. 應有盡有 !

(下圖左) 店家貼心的開設 "素食區". 以方便吃素的顧客. 裡頭當然有各種豆製品 !

(下圖右) 現點現做的壽司. 手卷. 沒想到竟然還有握壽司喔 !

本以為只有這樣子. 沒想到吃快完時. 最後一圈才發現有握壽司 . 原來是每半小時就會出菜. 但大都被秒殺了 ~ 哈哈! 既然看到只好繼續k下去囉!!

現打新鮮果汁/手搖茶 : 有西瓜汁. 香蕉牛奶.... 有時還會有珍珠奶茶唷 !

真的都是現打的喔! 只見店員就在台後做. 真的非常新鮮! 而冰咖啡就普普了!!

熱炒和湯品

各式各樣港式點心

現炸芝麻球/雞米花

炸蝦捲/薯餅

酥脆雞塊/香酥薯條

精緻前菜

罐裝汽水區 : 這是一定要的啦 ! 呵呵!

冰品區 : 手挖明治冰淇淋. 以及冰棒. 居然是明治的. YA!!

除了冰淇淋外 ~ 還有冰棒跟甜筒喔!! 小孩的最愛!

最推芝麻口味. 滑順香濃. 讚 !

水果區

沙拉區

剉冰區

罐裝飲料 : 提供的都是市面有品牌的飲料.有多多. 優酪乳. 茶品..... 有看過火鍋店或涮涮鍋有提供這麼多種類的嗎 ? 哇哈哈! 小孩光選飲料就看了老半天了 !!

各式果凍區 : 種類好多喔 ! 有布丁. 豆花. 愛玉. 奶酪 !

自製甜點及布丁區:

巧克力噴泉: 還提供白/黑巧克力噴泉 !

餅乾區:

鬆餅及麵包區:

飲料區: 有冰沙. 茶飲. 咖啡. 及冰淇淋

連爆米花都有ㄟ !!

霜淇淋: 哇! 居然還有霜淇淋. 厲害 !!

甜點區:

火鍋其實沒啥好po 滴! 這也是為啥我拖了這麼久. 哈哈! 不過上面的食材區真的會讓人來了. 還會想再來. 因為實在太豐盛了!!

開動囉! 大夥各自夾取喜愛的食材囉! 反正一人一鍋. 不必勉強別人吃不愛的東西. 否則這麼多料理. 要全吃完也不太可能吧! 呵呵^^

小孩點的蕃茄鍋. 蕃茄味還挺濃郁的 !!

宅媽每次必吃的王子麵. 搭配著麻辣鍋的湯頭. 據說是普通普通啦 !

港式叉燒包: 還蠻道地. 還有涼拌海菜絲喔 !!

哇哈哈 ! 這麻油雞是公推最讚的一道料理. 我一看到就決定當PO文主題 ! 火鍋店有麻油雞大概也只有這家吧! 而這麻油雞全用雞腿肉燉煮. 肉質軟嫩. 麻油香氣濃郁. 絕不輸給一般的麻油雞店家喔 !! 原本只拿一碗 . 結果從岳母. 小姨子. 到宅媽都說超好吃. 所以忍不住又拿了三碗 . 哈哈哈 ! 若有來消費. 一定要記得留點肚子來裝麻油雞 !!

龍蝦沙拉手卷/鮭魚卵手卷 : 照完後居然忘了吃. 因為一直在吃別的料 . 等想到時已經過了半小時了 . 哈! 原本酥脆的海苔. 都變得好軟!!

就是這握壽司. 原本都已經吃得超飽足的. 在做最後的巡禮 (照相) 時. 剛好被端了出來. 米飯的醋香還挺搭的. 雖不能說太好吃. 但這麼貼心 . 其實我覺得還不錯 !! 對於吃東西 . 我們一家都不太挑剔. 畢竟價位不同. 若能以感謝的心態去享用 . 只不要菜色. 味道太離譜. 我們都會吃得超開心!! 這2盤握壽司被我跟小姨子給掃光囉 !!