這家 " 燒惑 " 日式炭火燒肉店距離我們家超近滴! 沒想到居然推出優惠團購. 想也沒想就先買下去了 ! 傍晚小孩們放學後. 5點一到 . 第一個進餐廳用餐 ~ YA ! 沒辦法 ~ 老人家最怕人擠人 ~ 呵呵!
餐廳除了提供燒肉吃到飽外. 也有提供火鍋 ( 但需另加費用 ). 上桌後沒多久. 服務人員就送上炭火囉! 此餐廳的用餐方式是現點現切. 如此才能保持肉類新鮮的口感! 
我們選了蕃茄湯底. 蕃茄湯頭非常濃郁. 微酸鮮甜的滋味. 超好喝的 ! 基本的火鍋配料原鍋底就有了. 若是不夠. 可再加點. 也是任您吃到飽 ! 但這好像不是主角. 燒肉才是啊 ~ 呵呵 ! 
醬料自己調配. 可分為火鍋沾醬與燒肉沾醬 ~ 燒肉沾醬有味增醬/照燒醬. 搭配燒肉有畫龍點睛的效果 ! 而火鍋沾醬則有和風醬. 若是不愛店家調配的醬汁. 也有一些基本的調味料. 可自行調配喔 !
每桌皆附有各式各樣的調味粉: 鹽. 胡椒粉. 七味粉. 孜然粉. 芥末粉. 及起司粉. 另外特別的是旁邊那一小噴瓶. 裡頭裝的竟然是檸檬汁. 可在感覺油膩時. 噴在肉片上. 以消除油膩的感覺 !
第一次光臨. 不知要點些什麼. 店員會先幫您送上綜合肉類拼盤 (牛/豬) . 天ㄚ ~ 剛送上桌時. 實在嚇死人了. 肉片上那一圈圈的油花. 看起來肥滋滋的 >"<
這家餐廳因標榜是教學式燒肉餐廳. 因此店裡的服務人員都會親切的教導如何烤出美味又不焦黑的燒肉. 以及如何維持肉片新鮮的口感. 實在用心 !!
(圖下) 左邊看起來肥肥的煙燻豬培根( 應該是吧 ?! 我也不太確定叫啥 ) . 反正只知道是豬肉就對了! 原本怕會太過油膩 . 沒想到在燒烤的過程中. 油脂就一直滴了出來. 吃進嘴裡的煙燻口感還不錯喔 !! 牛肉 (原燒牛五花) . 就非常軟嫩. 肉汁又香甜. 超讚的 !
泥看看 ~ 泥看看 ~ 這煙燻豬培根看起來有多恐怖 ! 肥滋滋滴 ! 雖說好吃 . 但想想我現在的年紀. 好像也不太能多吃 ! 小孩子光看這一圈圈的肥油. 就用拒絕的眼神. 哀怨的看偶. 想必他們也不愛吧 !? 所以第2輪的時候. 這道肉品就從此消失在我們面前了 ! 哈哈哈!
海鮮類 : 店家提供的海鮮種類頗富多樣性 ! 聽說秋刀魚都已經先把中間的長刺處理過了. 本來想最後再點來吃吃. 沒想到最後的結果就是吃不下了.... 唉 ! 沒吃到 ~ 殘念 !!!
蝦子的SIZE雖然不大. 不過卻非常新鮮! 而柳葉魚一向是偶的最愛. 當然要烤來吃囉 !
各式燒烤蔬菜 ~
杏鮑菇/花枝都還不錯!
筊白筍 ~ 這蔬菜從小孩到大人都超愛吃. 很讚!
嘿嘿嘿 ~ 這盤才是我們自己點的 ~ 泥看看 ~ 泥看看 ~ 右邊這 " 健康低脂牛 " 肥瘦的比例就差很多吧 ! 雖說肥肉看起來不多. 但也有均勻的油花分佈. 這種肉吃起來才好吃 !! 至於左邊的降霜牛. 油花的部份也還能接受啦 !
骰子牛: 店家會貼心的分切成一小小塊 . 這樣烤起來生跟熟的比例會較均勻!
嘿嘿嘿 ~ 我們的烤肉技術真的不是蓋滴! 烤至七分熟. 剛好鮮嫩又多汁. 記得喔! 如要來消費. 千萬要自己點選肉片. 這牛小排也是好吃到不行. 點了2次 ~
烤年糕/烤棉花糖: 這是我們家第一次吃烤棉花棒耶! 以前都覺得應該不好吃 . 所以都沒拿來烤過 ! 但後來聽朋友說烤棉花糖超級好吃的. 而這次又有親切的小姐幫烤 . 當然要點來試試看!
烤年糕: 除了一盤年糕外. 還會附上花生粉及煉乳
在烤甜點之前. 店家會先確認是否不要再烤肉了. 若是確定不烤了. 才會送上甜點來喔! 烤甜點之前. 會先換乾淨的烤網. 接著服務員就會以熟練的手法. 不停的幫年糕翻面. 以免烤焦!
等年糕均勻受熱之後. 中間會膨脹起來. 這時就差不多完成了 !
再把烤好的年糕放入煉乳裡 ~
裹著煉乳的年糕. 最後在花生粉裡翻滾著 ~ YA ! 沾滿了香噴噴的花生粉. 這到烤年糕就完工囉 ! Q彈的年糕配上花生粉 . 滋味棒極了 !!
特地請小姐留幾片不沾任何配料的年糕 . 光吃原味的烤年糕. 反而吃得出糯米的香甜~
冰淇淋: 杜老爺的冰淇淋 . 當然是小孩子的最愛啦 ! 呵呵!
一家人吃得超級開心. 雖說都是老弱殘兵. 戰鬥力薄弱. 吃的東西並不多 . 但吃得高興. 又有飽足感. 當然是最幸福的啊 !
超級專心在喝可可的大女兒 ~ 哈哈!
目錄 & 價格: 如不清楚可點 " 菜單 " 進去!
各式飲料. 冰品自助區:
餐廳裝潢: 除了板橋區外. 中和區也有分店喔! 詳情可上官網查詢!
名片:
官網上也有推出優惠喔!!
店家名稱: 燒惑日式炭火燒肉店
店家地址: 新北市板橋區文化路一段121號
聯絡電話: 02-2967-3886
營業時間: 星期一 ~ 星期五: 17:00 ~ 24:00 星期六.日: 12:00 ~ 24:00
網站網址: http://www.shaohuo.com.tw/index.html
消費價位: 大人$399 + 10% 小孩$199 (火鍋錢另加$40/位)
推薦菜色: 吃到飽
有無宅配: 無
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