高雄市 ~ 高雄漢王洲際飯店 ~ 紮實又好吃的喜宴 ~ 2011-10-31 @ 宅爸的大小事

前一天晚上到達高雄後. 品嚐了" 高雄的極鮮火鍋 ". 隔天一早起來. 新郎準備要迎娶新娘囉! 原本沒計劃小傢伙們要當花童. 早上起來一問 . 居然有此規劃!! 最高興的莫過於小孩子了 ! 早早起來後. 就給幾位師傅級的阿姨開始裝扮囉!

等待打扮的大女兒 . 帶著有一點點害羞又期待的心情. 等在一旁 ~

怎麼突然發覺大女兒越來越漂亮了 ~ 長大囉!! 心中霎時有點愁悵. 想想再過幾年. 也許孩子們就不會像現在這樣. 黏著父母到處跟著跑囉 ~~

哈 ! 二女兒怕弄得不好看 . 阿姨在幫忙綁頭髮時. 動都不敢動耶! 好可愛喔!!

真的是吾家有女初長成 !!

打扮好. 綁了頭髮. 化上點妝. 可愛極了! 一直往門口瞧. 期待著新郎新娘的來到 !!

被宅媽偷照了一張 ~ 哈! 掉了門牙的小兒子一直是最high 的一位. 因為被選中要拿托盤. 請新娘子下車. 知道有紅包可以拿. 超高興的 !!

難得被我偷偷照相的岳父 ~

期盼的一刻終於來囉!! 岳母這次竟然當起了當媒人婆 ~

車子停穩後. 小孩子一窩蜂的湧向車門 . 小兒子捧著2顆大蘋果獻了上去 . 真難得的經驗 !

超登對的新郎新娘 . 郎才女貌! 衷心的祝福他們 ~ 永遠幸福快樂!!

最高興的莫過於小兒子跟小表姐 ~ 端上去的蘋果又端回來. 但蘋果下卻壓了個紅包. 2個小孩正在商量要買啥玩具呢 !

沒想到媒人婆要做的事情還蠻多的 ~

2個女兒第一次當花童. 在新娘後面. 高興的牽著新娘的白紗裙襬 ~~

複雜的中國習俗終於完成了. 準備吃喜酒去囉 ~ YA !!

在旁的小表弟一直搶著要拉新娘裙襬. 大夥兒都準備上車. 前往飯店

< 高雄漢王洲際飯店> 除了住房以外. 還提供各種宴席. 一進門 ~ 已經佈置好的喜宴餐桌及擺設 ~ 哇!! 來沾喜氣囉!!

餐廳的中庭居然是一路透天到頂. 垂吊著紅色大傘. 感覺大不同 !!

宅媽. 小姨子跟一堆小朋友正在欣賞著婚紗照. 拍得真的好水 !!

阿姨跟姨丈這次大手筆 . 跟上回嫁女兒一樣. 只讓親朋好友高高興興的來吃喜酒. 一個紅包都不收 !! 害我們超不好意思. 因我們這邊連同小孩. 大大小小就有14人 ^^"

簽到桌上擺著超可愛的照片 ~

結婚的喜糖也準備一大堆 ~ 哇! 小孩今天吃了超多糖果 !!

花童: 飯店人員不知有那麼多人要搶作花童. 所以只準備了2籃玫瑰花瓣. 現在共有4個人 . 那就2人一組. 否則誰也不肯退讓 !!

大女兒比較懂事. 不搶做灑花瓣的花童. 專職負責在新娘後面牽紗裙 ~

歷史的一刻終於到來!! 新郎新娘從電梯中走出. 音樂及掌聲馬上熱烈響起 ! 看了好感動喔! 想想自己距離現在的景況. 已過了10來年囉 !

只見4個小孩超興奮的往上撒花! 完全沒注意到新郎新娘已經距離越來越遠 ~ 哈哈哈! 趕緊過去拉他們一把. 讓他們放慢腳步!!

可愛的大女兒在後面開心的負責她的那部份!!

祝福這2家人都能開開心心. 滿心喜悅. 幸福洋溢過生活!!

歷史見證的一張 ~ 耶! 好日子 ~~

嘿嘿嘿 ~ 桌上擺著今日的菜單. 好豐盛唷 !!

從到達會場就不停吃著喜糖的小孩. 改天再來修理一下 ~ 呵呵 !

把果汁倒入敬酒的小酒杯中. 好像小孩都愛這套. 我記得小時候也是這樣調皮的 ~

看著這一切. 正在努力學習的小表妹

喜宴飲料: 我猜餐廳應該是提供一般飲料. 而紅酒/金門高梁. 則是主人家自備的. 金門高梁是紀念酒 ~

好日子 ~ 當然要喝點小酒! 全桌只有我跟宅媽在細細品嚐這紅酒. 一瓶幾乎被我們兩個給喝光了! 哈哈!

第一道 ~ 富貴迎賓大拼盤: 擺盤實在大方. 一放上桌 ~ 圓轉桌就幾乎放滿. 拼盤的食材也非常豐富. 最上層有生魚片. 而下層的醉雞軟嫩鮮甜 ! 烏魚子. 反倒沒啥人愛吃

另一邊是花枝及田螺 : 花枝 (還是軟絲 ? 實在搞不清楚 >< ) . 肉質新鮮甘甜. 沾點芥末醬 . 超好吃的 ! 我們全家都非常愛吃; 而田螺只有我跟岳父敢吃. 吃進嘴裡Q彈有勁. 沾上五味醬. 滋味相當不錯喔!

生魚片: 新鮮的沒話說!! 幾乎秒殺 !!

再來一張田螺特寫. 每一顆都大又飽滿. 本來不敢嘗試的我. 看到岳父一直吃不停. 終於試了一粒! 沒想到吃完後. 也停不下來了 ~ 哈哈!

第2道: 錦繡草菇魚翅羹 ~ 這道料理好像沒人不愛吃滴. 濃郁的香菇湯頭. 放著新鮮草菇. 金針菇. 秀珍菇等各式菇類 . 再加點蟹肉. 並搭配著碎翅而做成的羹湯 . 實在好喝極了!

淋上點紅醋 ~ 這料理喝下肚. 絕對讓人幸福滿滿!! 只見每個人喝完. 又再續了一碗 . 連小孩子也都不例外 !!

第3道: 橙汁蝦球&椒鹽大蝦 ~ 這道上來. 想必是小孩的最愛. 蝦球耶! 開玩笑 ~ 小孩子秒殺的食物之一. 外皮炸得酥脆. 再裹上橙汁醬大火過一下. 裡面燙熟的蝦吃進嘴裡. 肉質真Q彈. 混搭著酸酸甜甜的醬汁. 十分難以抗拒啊 !

椒鹽大蝦: 蝦子有夠大隻. 師傅貼心的先把腸泥挑出. 將外皮沾著椒鹽下鍋油炸至蝦殼酥脆. 這料理在我大學打工時. 就非常喜愛. 每次週末都跟大學同學一起享用. 這蝦子從頭到尾. 連殼帶皮都可以吃下肚. 沾附椒鹽的外殼. 咬進嘴裡. 香味瞬間散開 ~ 嗚嗚! 越吃越懷念以前年輕的苦日子.

泥看看 ~ 泥看看. 這蝦外面裹著麵衣下鍋油炸. 將麵衣炸得酥脆. 再倒入酸甜的橙汁. 以大火過一下 . 天ㄚ! 寫得我又餓了起來. 口水一直流出....

第4道料理: 烏刺蔘煨虎掌 ~ 嘿嘿嘿. 這一大桌只有我跟岳父在吃. 小姨子跟宅媽只品嚐了一口就停了下來. 這烏(刺)蔘沒有膽固醇的負擔. 已經被偶深深的愛上了. 滑口又帶點嚼勁 . 加入蹄筋拌炒. 更能提出海參的鮮味 !!

每一條烏(刺)參都非常大. 吃得我既感動又滿足 ~

第5道料理: 蔥椒蒜子清蒸深海龍魚鮮 ~ 不知是什麼魚. 只知這魚超級新鮮. 肉質細緻甘甜. 連小孩都愛吃極了! 原本差不多已八分飽的我們. 又繼續拼下去囉 !! 每次吃完一道料理. 就覺得吃不下了 . 但只要新菜上桌 . 視覺. 嗅覺就會被誘惑. 而想再努力的吃下去 ~ 呵呵! 餐廳主廚的功力蠻厲害的喔!

第6道料理: 荷葉螺鮑極品佛跳金牆盅 ~ 佛跳牆好像是台灣從北到南都受到喜愛的一道料理! 這道料理更以荷葉包覆後去蒸煮 . 所以湯頭在細細品嚐之下. 還喝得到荷葉香.

芋頭跟栗子真的有夠多滴! 再加入香菇跟瘦肉一起燉煮. 湯頭順口濃郁. 只是北部的佛跳牆好像都有放竹筍及白菜. 這邊則沒有. 否則這道料理絕對會有加分效果!!

YA ~ 偶的最愛: 栗子 ! 被我挖了滿滿一碗. 盅內居然還是有好多好多 ~~

新娘換了一套禮服出來囉!! 這時只見新郎深情著唱著自創曲給新娘聽! 哇! 好感人的一幕喔!! 除了祝福. 還是祝福 ~ 用力的祝福他們永遠幸福美滿快樂!!

第7道料理: 路易士烘烤長肋排 & 泰式手工蝦餅 ~ 這道上來. 我們真的快被打敗了! 每一道料理一上桌幾乎就要撤掉一道. 桌面才能放得下. 真的豪邁又壯觀 !

這家的蝦餅是純手工做出的 . 裡面吃得到蝦肉的彈性. 沒想到...... 居然也被K光了 ! 越來越佩服我們這一家老弱殘兵 ~

路易士烘烤長肋排: 噫! 不會是用路易士酒去醃漬的吧! 呵呵! 因吃不太出來酒香味! 這道料理就有點小小的失敗. 因肋排沒有完全醃漬入味. 只有表面的醬汁味. 不過打包回北部後. 晚上就被吃光了 ~ 哈 ! 完全不浪費!

一張12人座的大桌. 上面的大轉盤也只能放下3道料理. 南部的盤子果然夠大器 ~ 哈哈!!

第8道料理: 白片紅蟹櫻花蝦香米糕 ~ 嗚嗚! 這道上來已經無法再吃下去了! 只見宅媽居然還要淺嘗一下! 這一盤居然足足放了三隻大螃蟹 ~ 這 ~~~ 在北部大概真的是看不到滴! 呵呵!

櫻花蝦也放得很大方 ~ 自從去 " 夏慕尼新香榭鐵板燒 " 吃過櫻花蝦炒飯後. 就深深的愛上這櫻花蝦 !! 沒想到這家餐廳居然在油飯上鋪了滿滿的櫻花蝦 ~ 太正了!

泥看看 ~ 這每一口都吃的到櫻花蝦的香味. 搭配著QQ的油飯. 宅媽說很不錯唷 !!

第9道料理: 高麗蔘山藥燉烏骨雞~ 充滿著中藥人蔘味燉煮的雞湯. 是我從小到大一直都愛喝的一道湯品. 湯頭有著濃郁卻不苦澀的人蔘味. 以及香濃的甘甜雞肉 . 好喝極了. 只是雞肉吃起來有點澀澀的 !!

第10道料理: 雙雙共譜鴛鴦曲 ~ 這. .. 這中間的提拉米蘇也給得有夠大吧 ! 我想外面8吋的都沒這大. 這提拉米蘇真的是好吃到不行. 原本大夥都決定不吃了. 因為實在吃不下. 但沒想到宅爸偶第一個小試一口後 . 用力的吹捧讚美. 結果每一位試吃過的人都愛上. 而繼續吃了下去. 就這樣. 中間的提拉米蘇. 當場被K光了 ~ 哇哈哈!

外面一圈是奶油泡芙 ~ 外皮又酥又軟 . 裡面的奶油餡吃進嘴裡滑順香濃. 吃掉了一半 . 剩下一半決定打包回家. 沒想到在開車的途中. 就被吃完了 ~ 呵呵!