父親隨時時間的流逝 ~ 走路的平衡感越來越差.  但每天還是固定去體育場走走運動運動.  想想好久沒帶著父母親吃好料滴 (哈! 其實也沒多久).  剛好桃園大飯店推出這魚翅優惠活動.  想想每次吃都是固定幾家 ~ 因此也好久沒PO帖了.  那乾脆閒閒沒事 ~ 就跟宅媽帶著父母親來品嚐魚翅料理大餐.

桃園大飯店創立於1981年.  哇!  好久喔!  這次去時剛好在進行內部的重新裝潢.  地點位於桃園縣新光三悅附近.  這邊多年前看房子時有看到這區 ~ 嘿嘿!  加上也有同行的客戶在這附近.  所以蠻熟滴!

紹興醉雞:  聽店家說這醉雞都是選用新鮮直送溫體土雞 ~ 搭配當歸、紅棗、枸杞、川芎、人蔘鬚等10幾種中藥材 ~ 再加上獨家秘方湯汁浸漬.   這醉雞店家有幫忙去骨.  吃起來少油 ~ 搭配紹興酒的香氣 ~ 引出雞肉的清香與甘甜.  清涼又超級開胃!

一向不太愛吃雞肉的父親都讚不絕口 ~ 肉質的軟嫩滑口 ~ 搭上紹興酒的微酒香氣!  讓父親一口接著一口吃不停耶!  嗚嗚 ~ 看了真感動!!

和風蔬果沙拉:  各式新鮮蔬果裝點繽紛 ~ 將微酸的和風醬汁淋在沙拉上 ~ 口味清爽. 酸甜果香繚繞舌尖 ~ 新鮮滋味讓人吃得好幸福.  最重要的是這沙拉裡居然有山藥跟黑豆 ~ 營養加分!!

上湯干貝海皇翅:  YA!  重頭戲來囉!  自古以來就是海味「八珍」之一的魚翅,要做出完美又好吃的魚翅,需要繁複工法,先將魚翅涼水浸泡2~3天,再用清水熬煮23小時,並用薑、蔥煨過,然後再使用金華火腿等精選食材熬7個小時製成上湯。以干貝為底,加入上湯,利用海鮮熬湯來燉魚翅,嚐來更是新鮮甘甜,熬至通透的魚翅滑嫩好入口,美味與鮮度都是無可比擬的滿分!

店家上這道料理時 ~ 先端上可以加熱的底座 ( 看起來好像 "鼎" ) ~ 再把魚翅裝在砂鍋裡.  這樣子就可以從頭到尾都可以吃的到熱呼呼的魚翅料理!  魚翅剛端上桌時 ~ 讓父母親樂開懷!  因為 ~ 因為真的有夠大滴!  哇哈哈!  看了就窩心!  魚翅好吃的不僅僅只有本身而已!  那濃郁的湯頭才是另一主角!!

一碗砂鍋配上一大片魚翅 ~ 看著父親吃的那麼開心!  把自己的一片遞給父親享受!!  這高湯真的非常的濃郁!  濃濃的海鮮味 ~ 淋上紅醋!  真的是人間美味.  我想如這湯頭拿來熬煮稀飯 ~ 可能父親會吃上好幾碗吧!  呵呵!

泥看看 ~ 泥看看!  這魚翅蠻大又厚滴!  人生真的是處處充滿著驚喜與感動!!  快樂ㄚ ~~ 哈哈!

一人一份的魚翅砂鍋還真的不是普通的大 ~ 用小碗都要盛上好幾碗.  看著父母親盡情的吃 ~ 突然覺得人生的快樂也莫過於此 ~ 幸福!!

最近一直貫徹執行瘦身的宅媽 ~ 真的好瘦喔!!  應該要多吃些!  否則股票都上不來 ~ 哈哈!  有看到滴 ~ 幫忙勸勸宅媽喔!!  哇哈哈哈!!

虎掌烏參煲:  名字取的真好聽 ~ 呵呵!  所謂的虎掌就是豬的膝蓋與韌帶處 ~ 富有女孩及老人家最愛的膠質.  搭配上烏參及蔬菜等新鮮食材一塊烹煮.   店家的火侯拿捏的不錯喔!  虎掌吃起來不會軟爛油膩.  反而因融合著山珍海味 ~ 蹄掌燉煮Q彈軟嫩.  再加上烏參口感彈牙.   又是一道讓父母親盡興吃的鹹香夠味!

兩人份一大鍋 ~ 還真的蠻大鍋滴!  我們居然沒法吃完 ~ 哈哈!  打包回家 ~ 晚上再加點高湯來燉飯吃!!  父親一聽舉雙手贊成!!  呵呵!

 

樹子蒸午仔魚:  油脂豐富 ~ 肉質軟嫩的午仔魚.  俗話說「一午、二鮸、三嘉鱲」~ 就證明午仔魚的美味,也深受一般人喜愛! 午仔魚最適合清蒸或是煮湯,與樹籽一塊蒸煮,自然的鹹香更是突顯魚肉的甘甜,入口後魚肉的原始風味,更是回味無窮,豐富的營養,最適合與全家人共同享用!

這魚果然如店家所介紹的一樣!  真的好鮮嫩.

看著父母親一猶未盡 ~ 吃的有夠乾淨滴!  果然證明好吃 ~ 呵呵!

焗烤開陽白菜:  其實這道料理上桌時 ~ 我們一家幾乎快吃不下了.  不過看在蔬菜的份上 ~ 吃吧!  哈哈!  店家用大白菜與香菇等材料一塊拌煮 ~ 並舖上滿滿的起司烘烤.  因起司的包覆 ~ 不緊牢牢鎖住白菜的水份 ~ 新鮮甘甜 ~ 又吃得到起司的香醇.  多層次口感韻味猶存。

看著滿滿一桌豐盛的料理 ~ 天ㄚ!  每一份都好大份量!  桌子幾乎都擺不下了!

椰奶紅豆西米露:  最後一道甜點!  好吃 ~ 為這美好的一餐劃上最完美的句點!! 

餐廳裝潢:

旁邊就是 BUFFET 吃到飽的料理!   吃完後晃了一圈!  還是覺得我們點這魚翅套餐比較棒!  哈哈!  感覺吃到飽 ~ 台北市的比較優且精緻些!! 

名片:  官網不定期都會有推出優惠喔!  去前可先上網查詢看看!

 

店家名稱: 桃園大飯店

店家地址: 桃園縣桃園市大興路269

聯絡電話: 03-325-4021 #117

營業時間: 週一~週日11:30~14:0017:30~21:00(最後點餐時間至20:00)

網站網址: http://www.taoyuanhotel.com.tw/

消費價位: 煩請參考官網

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