宅爸的大小事

上星期第一次試做後發覺磨了快一斤的蒜泥去伴佐奶油做出的餡居然烤後吃的口感卻沒有濃郁的香蒜味.

決定加碼再加一堆蒜頭磨成泥後再拌入奶油後 ~ 乖乖.  沒烤前的醬有夠嗆 ~ 哈!  自己做的蒜泥醬 ~ 果然夠讚.

麵糰塑型後灑上一堆起司粉 ~~

開始要加香蒜泥囉 ~~~

把之前做好的醬入袋後開始擠 ~ 

乖乖 ~ 唯恐怕跟之前一樣 ~ 烤後那香蒜味變淡.  拼命擠ㄚ ~~~ 豪邁!

噹噹噹 ~ 出爐囉.  大概這次做太多的關係!  整條巷的左鄰右舍都說香氣站在巷口就聞的到那香濃的蒜味 ~ 哈!

一盤盤香蒜軟法出爐.  剛好中午時間.  父母親跟我直接拿起就狂吃好幾個 ~ 哈!  比之前試做時味道更讚.

之前擠了一堆的奶油早已陷入麵包裡.  真香ㄚ!!

之前在國外住慣 ~ 知道這味如加上起司絕對能讓這軟式香蒜呈現另一種極緻的口感.

把烤好的一部份香蒜軟法上再撒到滿到不行的起司絲 ~ 萬歲!!

泥看看 ~ 泥看看.  這麼多的起司 ~ 讓人有著無法抗拒的誘惑.  弟弟早就在旁等待中 ~ 哈!

加入起司烤好出爐後再撒上些許的義式香料 ~ 香ㄚ!!  整盤擠到麵包都變型 ~~~ 哈哈!

如沒試過建議可以試看看. 自己在家直接撒上起司絲後再用上火烤一下 ~ 絕對會讓人驚豔滴!

蔥麵包:  宅媽一早就跑去菜市場買的宜蘭 " 三星蔥 " ~ 

好嗆!  切的時候一直讓我淚流滿面....

哈哈 ~ 蔥多到快爆出來 ~

每一個都被宅媽把蔥花塞到滿滿滿 ~~

這 ~~~ 太誘惑人了!

蔥麵包也是我跟父親的最愛 ~~~~ 讚.